超市很少能买到家乡的大米，各种牌子的大米琳琅满目，让人无所适从，还好询问过同学，心中也就有数了，只要学会看标签，就能买到好的大米。
这标签上有产地，名称，质量等级等信息，最主要的是标签上的一个国家标准，只要能看到这个国家标准，即使经过检测后的合格产品。
目前大米的执行标准是GB/T1354，只要标签上印有这个执行标准，就是优质大米，我们就可以放心购买。
大米执行标准等级？
1、普通大米
执行标准为GB/T1354。
2、优质大米
（1）五常大米：执行标准为GB/T19266，产于黑龙江省五常市，其大米香味浓郁、米粒油亮具有光泽。还有一种普通的五常大米其执行标准为GB/T1354，其品质与口感不如GB/T19266。
（2）盘锦大米：执行标准为GB/T18824，产于辽宁省盘锦市，其大米米香清新，颗粒饱满，长宽适中。
（3）方正大米：执行标准为GB/T20040，产于黑龙江省方正县，其大米被称为绿色富硒大米，此大米颜色洁白、米粒完整，具有清香味，煮熟后润滑柔软，富含矿物质元素。
（4）原阳黄金晴：执行标准为GB/T22438，产于河南省原阳县，原先是从日本引进，其大米米粒微透，煮熟后香味纯正口感好，富含蛋白质和微量元素，但因为环境影响真正符合GB/T22438标准的原阳黄金晴极少。
普通大米执行标准？
GB/T1354。
优质大米的执行标准：
五常大米执行标准为GB/T19266；还有一种普通的五常大米其执行标准为GB/T1354，其品质与口感不如GB/T19266。
盘锦大米执行标准为GB/T18824，产于辽宁省盘锦市，其大米米香清新，颗粒饱满，长宽适中。
方正大米执行标准为GB/T20040，产于黑龙江省方正县，其大米被称为绿色富硒大米，此大米颜色洁白、米粒完整，具有清香味，煮熟后润滑柔软，富含矿物质元素。
原阳黄金晴执行标准为GB/T22438，产于河南省原阳县，原先是从日本引进，其大米米粒微透，煮熟后香味纯正口感好，富含蛋白质和微量元素，但因为环境影响真正符合GB/T22438标准的原阳黄金晴极少。
国家大米最新执行标准？
最新执行标准是GB 2716-2020《食品安全国家标准 大米》。
该标准于2020年5月1日实施，是中国针对大米制定的国家标准。
该标准规定了大米产品的基本要求、食品添加剂使用规定、限量指标、检测方法等内容。其中包括：
大米产品基本要求，如颜色、外观、气味、口感、贮存性等方面的要求；
食品添加剂使用数量和范围的规定；
其他有害物质的限量指标和检测方法；
大米产品标签、标志、说明书等的要求。
此外，针对不同类型大米的质量要求也有所差别，分别明确了糯米、香米、糙米、粳米、籼米等各自的质量评价指标。该标准的制定旨在保障消费者的食品安全和健康，同时也是国家对大米生产和质量管理的一项重要法规。
选购大米看什么标志？
选购大米时，可以看以下几个标志：
1. 产地标志：大米的产地标志通常会在包装上标明，例如“东北大米”、“江苏大米”等。不同产地的大米口感和品质可能会有所不同。
2. 品种标志：不同品种的大米口感和品质也会有所不同，例如籼米、粳米、黑米等。可以在包装上看到相应的品种标志。
3. 等级标志：大米的等级标志通常会标明其质量等级，例如一级大米、二级大米等。等级越高的大米通常品质越好。
4. 净含量标志：购买时要注意查看大米的净含量标志，以避免购买到过期或不足量的大米。
