信阳毛尖非遗介绍？
信阳毛尖是中国著名的绿茶之一，也是中国传统文化的重要组成部分。以下是信阳毛尖非遗的介绍：
1.?历史悠久：信阳毛尖茶的历史可以追溯到唐朝，已有 1200 多年的历史。
2.?制作工艺独特：信阳毛尖茶的制作工艺非常独特，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节，每个环节都需要严格控制。
3.?品质优良：信阳毛尖茶以其清香、甘醇、滋味鲜爽而闻名于世，被誉为“绿茶之王”。
4.?文化价值：信阳毛尖茶是中国传统文化的重要组成部分，与中国的茶文化、礼仪文化、饮食文化等密切相关。
5.?传承与保护：信阳毛尖茶的制作工艺已经被列入中国非物质文化遗产名录，得到了政府和社会各界的保护和传承。
总之，信阳毛尖茶作为中国传统文化的重要组成部分，具有重要的历史、文化、经济和社会价值，值得我们保护和传承。
信阳毛尖产地环境及分析？
信阳毛尖是中国著名的绿茶之一，产地位于信阳市，地处南北交汇，气候温和湿润，土壤肥沃，适宜茶树生长。信阳毛尖茶叶外形紧细匀整，色泽翠绿，香气高雅清幽，滋味鲜爽回甘，富含多种营养成分，有益于健康。信阳毛尖的优质品质和独特口感得到了广泛认可和赞誉，是中国茶文化的珍品之一。
信阳毛尖特性？
口感清香甘甜，汤色明亮黄绿，有“一汤二香三清四甜”的评价。
其特点主要源于产地的气候、土壤、水源和加工工艺。
信阳毛尖产地位于黄土高原和小江南交界处，地势海拔高，气候温暖湿润，日照时间长，这些因素使得茶树生长缓慢且叶片嫩绿。
另外，信阳毛尖采用独特的制作工艺，包括采摘、萎凋、揉捻、炒制四个环节，这些使得茶叶中含有较高的茶多酚和氨基酸等有效成分，让茶叶口感更佳鲜爽。
此外，信阳毛尖还注重品质升级创新，涌现了许多高品质的新品种和新工艺的信阳毛尖，为茶文化的传承和发展作出了重要贡献。
信阳毛尖的文化定位？
中国是茶的故乡，茶文化博大精深，源远流长。中华茶文化是中华文化的重要组成部分，历史悠久，它的内涵极其丰富，包含着茶叶生产消费及其对人的精神生活产生影响的各个方面，对社会文明进步与经济发展作用很大。位于河南之南的信阳市是著名的绿茶之乡，信阳得天独厚的自然条件，悠久的制茶、种茶历史，使茶叶很早就成为勤劳朴实的信阳茶区人民的生活支柱，且千百年来，信阳人以茶为媒，在生产与生活中形成了独具特色的信阳茶文化，成为中华茶文化的组成部分，成为信阳灿烂文化的重要品牌。
信阳毛尖品牌的起源与发展？
信阳毛尖历史悠久，颇得很多文人雅士的喜爱
公元760—780年间，茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶列为茶中上品。“淮南茶，光州上。光州位于淮南茶区，光州贡茶拥有1000多年历史。
北宋时节苏东坡谓：“淮南茶信阳第一。“
民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
1987年，考古学家在信阳固始县出土的古墓中发掘有茶叶，考证距今已有2300多年。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖；
1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名，更被誉为“绿茶之王”。
1992年信阳第一届茶叶节的成功举办，以后在每年4月28日至30日都会举办大型茶文化活动。
2003年3月，国家工商行政管理总局正式批准信阳毛尖证明商标。
2006年，信阳市委打造“种植规模化、管理标准化、生产机械化、营销市场化，实施精品名牌”战略。
2010年第18届茶叶节开始， 信阳茶文化节 正式更名为“中国茶都·信阳国际茶文化节”。
2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
沏一杯茶，想一想小时候的味道。。。。
