罗氏虾和基围虾区别？
罗氏虾和基围虾的区别
1、外观不同。罗氏虾一般外壳呈青褐色，前肢很长且为青蓝色，头部比身体都要大，由头到尾逐渐变小，而基围虾全身颜色呈黑褐色，虾须呈红色，虾脚大小由前到后比较均匀，身体和头部差不多大，因此外观上完全不同；2、种类不同。罗氏虾虽和基围虾同属淡水虾，但罗氏虾属于长臂虾科的沼虾属，而基围虾属于对虾科的新对虾属，二者种类不完全相同；3、大小不同。罗氏虾一般个头较大，最大体长可达到40厘米，而基围虾个头一般较小，即使最大体长也只能达到19厘米，市面上一般可见的罗氏虾均比基围虾略大，所以二者大小不同；4、价格不同。罗氏虾因为原本是从厄瓜多尔进口而来，对于国内的养殖环境适应性较差，对于水内的溶氧量要求较高，氧气低容易死亡，并且罗氏虾喜欢互相抢夺地盘而残杀，所以罗氏虾的养殖成本较高，价格较贵，而基围虾养殖相对比较轻松，适应性也比罗氏虾更强，所以价格上略便宜一些；5、味道不同。罗氏虾一般肉质比基围虾更加Q弹有口感，不管是清蒸还是红烧香味都更浓，而基围虾肉质比较软弹，口感上不如罗氏虾有嚼头，同时气味上不如罗氏虾清香；6、营养成分不同。罗氏虾的蛋白质含量比较高，一般100克有20.6克左右，脂肪含量较低，100克含0.7克左右，而基围虾蛋白质含量只有18.2克，脂肪含量却有1.4克，其他微量元素上罗氏虾也比基围虾全面，因此二者营养成分不同。
罗氏虾和基围虾的区别，哪个营养价值好？
罗氏虾和基围虾的区别
1、外观不同。罗氏虾一般外壳呈青褐色，前肢很长且为青蓝色，头部比身体都要大，由头到尾逐渐变小，而基围虾全身颜色呈黑褐色，虾须呈红色，虾脚大小由前到后比较均匀，身体和头部差不多大，因此外观上完全不同；2、种类不同。罗氏虾虽和基围虾同属淡水虾，但罗氏虾属于长臂虾科的沼虾属，而基围虾属于对虾科的新对虾属，二者种类不完全相同；3、大小不同。罗氏虾一般个头较大，最大体长可达到40厘米，而基围虾个头一般较小，即使最大体长也只能达到19厘米，市面上一般可见的罗氏虾均比基围虾略大，所以二者大小不同；4、价格不同。罗氏虾因为原本是从厄瓜多尔进口而来，对于国内的养殖环境适应性较差，对于水内的溶氧量要求较高，氧气低容易死亡，并且罗氏虾喜欢互相抢夺地盘而残杀，所以罗氏虾的养殖成本较高，价格较贵，而基围虾养殖相对比较轻松，适应性也比罗氏虾更强，所以价格上略便宜一些；5、味道不同。罗氏虾一般肉质比基围虾更加Q弹有口感，不管是清蒸还是红烧香味都更浓，而基围虾肉质比较软弹，口感上不如罗氏虾有嚼头，同时气味上不如罗氏虾清香；6、营养成分不同。罗氏虾的蛋白质含量比较高，一般100克有20.6克左右，脂肪含量较低，100克含0.7克左右，而基围虾蛋白质含量只有18.2克，脂肪含量却有1.4克，其他微量元素上罗氏虾也比基围虾全面，因此二者营养成分不同。
罗氏虾与基围虾的区别？
1、科属不同：罗氏虾是长臂虾科沼虾属，而基围虾是对虾科新对虾属。
2、外观不同：基围虾个头比较，头部显青褐色，虾脚整个分部特别均匀。罗氏虾的个头大，颜色呈青蓝色。
3、口感不同：基围虾的肉比较少，而且肉质吃起来没有弹牙的感觉，罗氏虾的壳非常薄，里边的肉质丰满细嫩，罗氏虾口感更好。
4、价格不同：罗氏虾的价格比基围虾便宜，这是它们的最明显的区别。
基围虾明虾罗氏虾哪个好？
明虾好。因为它是世界三大名虾之一，又名中国明对虾、东方对虾，生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵，人工养殖比较困难，所以是正儿八经的海水虾，这是和罗氏虾、基围虾最大的区别。
明虾富含蛋白质，肉质肥厚，味道鲜美，雌性成熟个体一般为18～23.5厘米，雄性成熟个体为13~17厘米，算是个头比较大的虾。
雄性对虾颜色偏黄，雌性对虾颜色偏青，海捕对虾的单体重量一般为30~50克。
罗氏虾和基围虾哪个更有营养？
罗氏虾比基围虾的营养价值更高
罗氏虾的虾肉每百克内含有大量的蛋白质还富含原肌球蛋白和副肌球蛋白，这可比基围虾高多了。
