南到海南岛，北到黑龙江的各个河湖中。
鳜鱼体肥肉厚、肉质细嫩、厚实、少刺、营养丰富、味道鲜美，且价值不菲，是深受人们喜爱的名贵鱼类。鳜鱼在市场上的价格比传统鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼高4~10倍左右，但是野生鳜鱼远远不能满足市场需求，因此人工养殖鳜鱼具有良好的经济效益
鳜鱼是哪里的特产？
鳜鱼是中国江南地区的特产，尤以太湖为代表。太湖鳜鱼历史悠久，被誉为“鲜中之王”，其肉质细嫩鲜美，营养丰富。在中国历史上，太湖鳜鱼一度成为皇室御膳之一，备受推崇。如今，太湖鳜鱼已成为江南地区的特色美食，备受人们喜爱。除了太湖，江苏、浙江、安徽等地也有鳜鱼产地，但太湖鳜鱼的品质最为出众，被誉为“太湖三宝”之一。
鳜鱼资源最好的地方？
池州荣获“中国鳜鱼之乡”称号
去年10月，中国渔业协会专家组对池州市申报创建“中国鳜鱼之乡”进行实地考察和评审。专家组认为池州生态环境优美，渔业资源独特，鳜鱼养殖方式生态安全、优势明显，生产的鳜鱼具有肉质细嫩、味道鲜美、品质天然的特点，一致通过评审，授予池州市“中国鳜鱼之乡”称号。
池州自古盛产鳜鱼。相传五代梁昭明太子萧统食秋浦河鳜鱼，以其水好鱼美，封其水为“贵池”。据考证，明清以来，著名徽菜“臭鳜鱼”就是以池州鳜鱼为主料，配以特有佐料烹制而成。宋朝著名诗人杨万里品尝秋浦河鳜鱼后，留下了“一双白锦跳银刀，玉质黑章大于掌”等佳句。
为大力开发秋浦河鳜鱼这个独特的地方水产优良养殖品种，早在上世纪80年代初期，池州市渔业部门就致力鳜鱼亲本选育与苗种规模化繁育研究开发，尤其是上世纪90年代中期，鳜鱼亲本选育与苗种规模化繁育、产业化养殖及示范基地建设取得了突破性进展，并注册“秋浦花鳜”商标。2014年池州市选育的秋浦杂交斑鳜填补了安徽省选育水产新品种的空白
那里桂鱼最多？
桂花鱼湖北养殖最多，因为湖北素有“千湖之省”之称，水资源丰富，适合养殖桂花鱼。桂花鱼一般栖息于静水或缓流的水体中，尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。冬季不大活动，常在深水处越冬，一般不完全停止摄食。春季天气转暖时，则游到沿岸浅水区觅食；此时的雌雄鱼白天都有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性，夜间在水草丛中活动、觅食。
主要以其它鱼类为食，1～2月摄食较差，6～7月最为旺盛，生殖期采食强度稍下降。鳜鱼通常长至2冬龄，在东北须至3冬龄才达性成熟，亲鱼于5～7月集群于夜间在平缓的流水环境中产卵。6～7月为产卵盛期，怀卵量为3～20万粒。
鲈鱼产地最多的地方？
鲈鱼产地在太平洋西部以及我国沿海,以黄海、渤海、上海松江地区为多。
1、鲈鱼产地在太平洋西部以及我国沿海，以黄海、渤海、上海松江地区为多。
2、鲈鱼为冷温性海淡水洄游鱼类，体型小。幼鱼从4月中旬开始向近岸移动，溯河进入淡水成长。在淡水中生长肥育，栖息于清澈流水的底层，日间潜伏，夜晚活动，捕食虾类和小鱼。
3、鲈鱼（Lateolabrax japonicus），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。
