首先，盱眙和金湖分别是淮安的两个县。盱眙到金湖里程约55公里，坐车大约1个小时左右。
其次，由于地理位置相邻，盱眙和金湖的龙虾都是淡水龙虾，在外形、色泽等方面几乎是没有区别的。那么唯一的区别就在于它的烹饪方法。
2008年，盱眙县被农业部、中国协会授予“中国龙虾之乡”。还曾经邀请过王宝强做代言，打响了盱眙龙虾之品牌，到目前盱眙龙虾节已开展十二届龙虾节，还建立了盱眙龙虾博物馆。
金湖龙虾没有品牌，也没有明星代言，但凭着独特的口味——蒜泥龙虾，迅速的在各大城市蔓延开来，已经成为金湖的龙虾招牌。
最后，要问盱眙龙虾和金湖龙虾哪个好吃？盱眙主打十三香口味，金湖主打蒜泥口味，若喜欢吃龙虾，不如亲自品鉴一番。
淮安哪里值得去？
淮安的名胜古迹特别多，其中最具影响力的景点——盱眙县的铁山寺、明祖陵等；最好吃、美味的盱眙小龙虾，淮安的热干面的味道、淮扬菜美名远扬等等。
小龙虾上哪吃？
小龙虾在中国非常受欢迎，可以在许多餐厅和烹饪方式中找到它。以下是一些可以尝试的地方：
1. 小龙虾盖浇饭：许多餐馆都提供小龙虾和米饭的套餐，这种烹饪方式将小龙虾的鲜美和米饭的香味结合在一起。
2. 麻辣小龙虾：麻辣小龙虾是最常见的小龙虾烹饪方式之一，可以在许多夜市、步行街和公园等地方找到。
3. 小龙虾烧烤：烧烤是小龙虾另一种常见的烹饪方式，可以在许多烧烤店找到。
4. 小龙虾汤：许多餐馆提供小龙虾汤，将小龙虾和其他食材加入汤汁中，味道鲜美。
什么地方有好吃的龙虾？
1.江苏南京
小龙虾的原产地是北美洲，在20世纪30年代时经过日本传入中国，而南京是我国最早养殖小龙虾的地区。南京地处长江下游中部地区，水域面积达11%以上，境内共有大小河道120条，水资源丰富，为养殖小龙虾提供了得天独厚的条件，因此南京小龙虾也是非常出名的。
南京作为我国最早养殖小龙虾的地区，吃小龙虾也是比较早的，后来小龙虾的吃法也流传到全国各地，据说南京人到了吃虾旺季，平均每一天要吃掉60吨小龙虾，比武汉、长沙等地还多，可见南京人对小龙虾的疯狂喜爱。
2.江苏盱眙
“盱眙”两个字可能有些人不会读，但是并不影响人们记住它，因为看到这两个字，脑袋就会自动联想到盱眙小龙虾，盱眙龙虾是淮安的特产，也是中国国家地理标志产品。
盱眙属于江苏淮安市的一个县，地处长江三角洲地区，位于淮安西南部，淮河下游，洪泽湖南岸，江淮平原中东部，属于属季风性湿润气候，水资源丰富，气候宜人，非常有利于小龙虾的养殖。
盱眙龙虾体色红亮、富有光泽、肉质鲜嫩、肥硕饱满，说到小龙虾的吃法，盱眙十三香小龙虾可谓是全国闻名，很多人不远千里而来，就是为了能痛快吃一顿盱眙龙虾，一饱口福。
3.安徽蚌埠
蚌埠是安徽的一个地级市，地处长江三角洲西部，安徽省东北部，淮河中游，中国南北地理分界线秦岭——淮河一线，地理位置特殊，自然资源丰富。说到安徽菜很多人知道有臭鳜鱼、符离集烧鸡、包公鱼等，其实蚌埠的小龙虾也是安徽的招牌菜之一。
