大红袍花椒好。大红袍花椒，性味辛、温，有小毒，麻。成分果含挥发油(为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。别名：香椒、大花椒、青椒、青花椒、山椒、狗椒、蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍我国华北、华中、华南均有分布。
大红袍花椒，韩城所产则以“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负“中华名椒”之盛誉。
泰安一号花椒好还是大红袍好？
泰安花椒分品种的是泰安花椒一号产量高品也好于大红袍，因为泰安花椒一号是高科技的一个新品种，从个头看比大红跑少微小一点，但从品质上说是好于大红袍，花椒的香味也很香，再说大红袍只是占了一个红字，外观很好很红很好看，实际食用起来不如泰安一号花椒好。
大红袍好还是九叶青好？
大红袍花椒好些。
大红袍主产地西北的花椒多，西北的花椒好。西北的花椒销往世界各地去了，那里的人们只在煮牛肉、羊肉时放一点花椒去腥，当地自用量很少。大红袍花椒虽然属于花椒中的一种，但是它和普通的花椒是有所不同的，品种不一样，结出的果实自然是不一样的。首先我们可以观察到大红袍花椒和普通花椒的枝叶长得不一样，大红袍花椒的叶片比普通花椒的叶片小很多，而且它的整个叶片是近乎是圆形的。而且叶片的边缘有齿轮状的锯齿。
大红袍花椒，颗粒大，色泽红亮，油囊密生，鼓实；开口大，内果皮光滑呈淡黄色；香气浓郁持久，麻味纯正，油性大于青花椒，可用其制作花椒油、花椒粉、椒麻糊等复合调味品。
九叶青花椒生长于独特的小区气候和土壤条件，独具特色，在花椒品系中是最具竞争力的早熟品种，以果实清香、麻味纯正而著称，皮厚，色青，是无公害的绿色产品。九叶青花椒含有人体所需的维生素C、铜、铁、锌、锰、硒等多种微量元素。花椒和花椒籽的含油量分别是10.73%和27.6%，出油率分别是10.47%和24.7%。健脾强胃，驱风除湿。中医可入药，对慢性胃炎有显著疗效。其易贮藏、便运输，深受人们的喜爱。
大红袍与狮子头花椒区别？
区别：不同的产地，不同的形态特征，不同的生长环境
1、产地不同
大红袍，产于福建武夷山，是优质乌龙茶。狮子头产于中国云南省昆明市和大理市。
2、不同的形态特征
大红袍是灌木型植物，有树冠和半画。树的高度超过2米。树干仍然明显，树枝密集，叶尖斜向上生长，叶子一般为6?7cm，长者可达11?11cm。
宽度一般约3cm，宽度可达4?4．3cm，中叶类型几乎为椭圆形，先端钝下垂，叶边缘略微面对，叶绿色明亮，叶肉稍厚，微脆，脆，叶还很浅。?28对，79脉，花形仍然很大，直径约3cm，花瓣6个，萼片5个，花丝稍细，不均匀，二倍体，中等茶。
狮子的头是鲜红色的，直径10－15厘米，约30花瓣，4－5轮，外圆形花瓣扁平，内轮扭曲并扭曲，形成一个高大的花心。
大红袍：
狮子头：
3、不同的生长环境
大红袍的生长环境：气候温和，冬季温暖，夏季凉爽，年平均气温在18至18．5°C之间；雨量充沛，年降水量约2000毫米，山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80％左右，茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。
狮子头的生长环境：山茶花的热生长在20－32°C之间，而温度超过29°C时，生长停止，叶子将在35°C下搅拌，需要一定的温差。环境湿度在60％以上，一般可以承受－8°C的低温，自然过冬，云茶不耐寒，在淮河以南，一般可以自然过冬。
喜酸性土壤，需要更好的透气性。茶花肥沃湿润，但略耐干旱。在水下很容易腐烂。因此，茶花在疏松，透气且具有良好保湿特性的弱酸性土壤中生长良好
大红袍与狮子头花椒区别是什么？
没有区别，大红袍 又叫狮子头，大红椒，疙瘩椒。
灌木或小乔木，在自然生长状态下树形呈多主枝圆头形或无主干丛状形。树体较高大（3-5米），树形紧凑，长势旺盛，分枝角度小，树姿半开张，皮刺大而稀，基部宽厚，常退化，羽状复叶，有小叶5-11片，叶片广椭圆形叶片广椭圆形，叶尖渐尖，叶片较厚且具光泽，叶深绿色，叶面蜡质层厚，表面光滑、质脆，叶面油腺点窄、不明显。叶柄及叶脉无小刺。茎干呈灰褐色。
当年生新梢紫绿色，小枝硬，节间较短，果枝粗壮。多年生枝灰褐色。果实成熟期在8月下旬至9月上旬，属晚熟。果穗大而紧凑，果柄短，近无柄。果粒大，直径约5~6.5毫米，纵横径比值近1:1。穗粒数30~50粒，最多可达110多粒，果实千粒鲜重85~92.0克，出皮率32.4%，干果皮千粒重29.8克。果面疣状腺点突起明显、腺点多且大，麻香味浓，品质上乘。成熟时果实不易开裂，采收期较长。果皮红色，表面具疣状粗大的腺点，晒后不变色。一股45千克鲜椒可晒干皮1千克。主产山东、河南、山西、陕西、甘肃等省。
该品种喜肥水，抗寒和抗旱性较差，但生长快、结果早、丰产性强，果粒大、产量高，稳产性好。一般一年生苗高约1米栽植后3年左右即可结果，10龄时单株产量在1千克以上、15龄单株产量在4~5千克左右，最高株产可达6.5千克。25年后仍可维持17~4.4千克的单株产量。成熟期比小红袍迟10~20天。适宜于在气候较温暖、土壤较肥沃的地方栽培。若立地条件差，易生长不良，形成“小老树”。
大红袍品种因产地不同，表现的性状也会不同。如陕西的凤县大红袍、韩城大红袍及四川汉源大红袍等。大红袍花椒果实在成熟时一般会开裂，种子从果皮中会自然脱落。但也会有少部分生长发育不够好的椒果在成熟时只是半开裂或不开裂。半开裂的椒果中种子很难脱出，常附着在果皮之中；而不开裂的椒果、商业上将其称为“闭眼椒”。闭眼椒含量越多，花根质量越差。越是品质好的花椒，成熟时开裂得越好。
