500克三文鱼多少高蛋白?
含了300克蛋白质哈哈哈哈哈
三文鱼和澳龙哪个贵?
三文鱼比澳龙贵。因为三文鱼在市场上的供应量比澳龙少,而且三文鱼的生长期较长,需要更长时间的培育和管理,成本也更高,所以价格相对较高。而澳龙的生长周期较短,成本相对低,价格也相对较低。另外,三文鱼和澳龙都是优质的鱼类,富含大量的蛋白质和不饱和脂肪酸,对健康有很多好处。但是由于三文鱼的环境和食物更为讲究,所以其营养价值和口感也更为优秀,适合高端餐饮和餐桌上使用。而澳龙虽然价格相对较低,但其营养价值也不容忽视,适合家庭日常食用。
冻三文鱼块怎么做好吃?
1.香煎冻三文鱼:首先准备冻三文鱼500克切成块,锅中放入食用油15克,接着放入冻三文鱼500块,用小火煎五分钟,然后放入香草粒15克,再煎两分钟即可关火。
2.冻三文鱼豆腐汤:准备冻三文鱼150克切成块,豆腐150克切成块,锅中放入橄榄油15毫升,接着放入冻三文鱼150克,然后再放入豆腐150克,姜丝15克,葱花15克,清水1000毫升,食用盐15克,白胡椒粉五克,用小火煮20分钟即可。
3.西红柿冻三文鱼汤:准备冻三文鱼150克切成块,西红柿150克切成块,锅中放入食用油15毫升,接着放入西红柿150克,煸炒出汤汁,然后再放入冻三文鱼150克,清水1000毫升,食用盐15克,白胡椒粉五克,料酒15毫升,小火炖煮30分钟即可。
婴儿辅食三文鱼七种做法?
三文鱼是是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯、中国黑龙江省佳木斯市等高纬度地区的冷水鱼类。三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。鱼类含有丰富的完全蛋白质。鱼肉蛋白所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收,给宝宝健康体格提供充足的营养支持。
下面,就为大家分享7种适合小孩子的三文鱼新吃法。
一、三文鱼泥
适用人群:6个月以上的宝宝
材料:净三文鱼肉100克
制法:
1、将新鲜的三文鱼收拾干净,放入开水中,煮后剥去三文鱼皮,除去三文鱼骨刺(一定要将刺除净)后把三文鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分。
2、将三文鱼肉放入锅内,再加入200克开水,直至将三文鱼肉煮软即成。因为三文鱼本来味道就很鲜美,没什么鱼腥味,所以不用放调料。
二、三文鱼西红柿汤
适用人群:12个月以上的宝宝
材料:净三文鱼肉100克,西红柿70克,精盐2克,汤200克。
制法:
1、 将收拾好的三文鱼放入开水中煮后,除去骨刺和皮,西红柿开水烫一下,剥去皮,切成碎末。
2、 将汤倒入锅内,加入三文鱼肉煮,稍煮后,加入切碎的西红柿、精盐,再用小火煮至糊状。
三、鲜香清蒸三文鱼
适用人群:1岁以上的宝宝
材料:新鲜三文鱼40克、洋葱适量、姜适量、香菜茎少许、蒸鱼豉油几滴、橄榄油几滴
制法:
1、挑选新鲜的三文鱼并且处理干净,切块(宽1寸,长23寸),洋葱、姜切丝,香菜茎切细末。
2、将一半洋葱、姜切丝铺在盘中;将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上,再将另一半葱,姜丝放在鱼上面。
3、蒸锅水开后,将放好鱼的蒸盘放在笼屉上,盖好盖子,看到冒气后,蒸3-4分钟即可。
4、调汁:用小火将锅烧至微热,加几滴橄榄油,油不要烧得太热,烹上几滴蒸鱼豉油,再加一汤勺开水,接着倒入碗中,加上少许细香菜末调匀即可。
5、蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中,浇上调好的汁即可食用。
四、三文鱼丸
适用人群:1岁以上的宝宝
材料:三文鱼、鸡蛋、淀粉、洋葱、姜、橄榄油、食盐、鸡粉、十三香;
烹饪方法:
1、姜与洋葱切末,鱼肉也要剁成末,鸡蛋取清;
2、把切好的鱼肉、洋葱、姜,与适量的淀粉、盐、鸡粉、十三香、橄榄油混合放在一起,然后用手或筷子用力的往一个方向搅动;
3、将搅拌好的馅捏成大小均匀的圆球;
4、锅内加入适量的水,然后加热,看到水有一点泡泡出现的时候就可以下鱼丸了,需要注意的是,在下鱼丸的这个过程不要让水开,水温保持五六十度左右;
5、待鱼丸全部弄完后,开大火将水煮开,继续煮丸子一两分钟即可。
五、三文鱼肉水饺
适用人群:9个月以上的宝宝
材料:面粉500克,鲜三文鱼500克,韭菜150克,猪肉75克。香油30克,酱油40克,精盐15克,味精5克,熟花生油25克,料酒5克。
制法:
1、把三文鱼肉连同肥肉一同切碎,剁成茸状,加250克鸡汤搅成糊状,再加入精盐、酱油、味精,继续搅拌成稠糊状时,加入韭菜(洗净切碎)、香油、料酒、拌匀成馅。
2、面粉加花生油25克、温水230克和匀,揉成面团,揪成每50克(干面)10个的面剂,擀成小圆皮,加入馅包成小饺子待用。
3、将水倒入锅内,开后下入水饺,边下边用勺在锅内慢慢推转,待水饺浮起后,见馅与皮鼓起,捞出即成。
六、三文鱼小蛋糕
适用人群:18个月以上的宝宝
主料:面粉450g、牛奶250g、三文鱼丁适量
辅料:糖150g、黄油150g、鸡蛋4个、泡打粉25g、香草香精1茶匙
做法:
1、将黄油加糖打起,打白后,逐个加入鸡蛋,打匀后逐渐加入牛奶,打匀,加香草香精。
2、泡打粉、面粉混合,混匀后加入“1”中,最后加入三文鱼丁。
3、打匀后,放入挤袋内,挤入模内,放烤箱烤熟(200度15分钟)。 口感松软、营养丰富、味香浓厚的美味小甜点就做好了。
七、三文鱼蛋羹
适用人群:10个月以上的宝宝
材料:三文鱼50、鸡蛋2个、盐2g、麻油2ml。
做法:
1、三文鱼剁碎,准备2个鸡蛋。
2、鸡蛋打散加盐,油搅拌均匀后过筛一次,放在开水锅上。
3、盖上盘子加上锅盖蒸8分钟。
4、8分钟后倒入三文鱼泥,再加盖蒸2分钟,关火,虚蒸5分钟后即可。