步骤/方式1
清炒：特级初榨橄榄油是纯天然食品，具有独特的橄榄果香味，口感丰富，突显原汁原味，无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适，是时尚健康用油，长期食用更有益于身体健康。
步骤/方式2
做汤：橄榄油很强的提味功能，而又不“喧宾夺主”。在做完汤后滴上几滴橄榄油能使汤生色不少，口感爽滑，清香不油腻。
步骤/方式3
煎、炸：橄榄油的高抗氧化性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其可经受多次加热，不易氧化，烹制的菜肴色泽鲜亮，很大程度上保留了食物的营养。因橄榄油加热易膨胀，用量可比其它食用油少约三分之一。另外橄榄油炒菜无需预热和炝锅，而且油烟少、不易粘锅。
橄榄油怎么食用才是最好的？
橄榄油的最佳的食用方法是凉拌，蒸焯或者是炖，煮佐餐，橄榄油不适合煎炸烤，爆炒，因为橄榄油的烟点比较低，只有180度左右，所以如果用它来爆炒或者是煎炸，会破坏橄榄油的营养成分，是不不利于健康的。
食用橄榄油用途和用法？
橄榄油是一种植物油，由榨取橄榄果实获得。它在烹饪、美容和健康方面具有多种用途。以下是一些橄榄油的常见用途和用法：
1. 烹饪：橄榄油是一种健康的油脂，适合多种烹饪方式，如炒、煎、烤和烘烤。它能为食物增添香气和风味。橄榄油的烟点较高，适合中小火烹饪，但要避免高温和长时间的加热。
2. 调味：橄榄油可作为调味品直接用于沙拉、凉拌菜、蔬菜、面包等食物上。它能提供一种浓郁的味道和香气。
3. 沙拉酱：橄榄油是制作沙拉酱的主要成分之一。你可以将其与醋、柠檬汁、蜂蜜等调配在一起，制作各种沙拉酱。
4. 烘焙：橄榄油可以用于烘焙蛋糕、饼干和面包等食品。它能为食物提供潮湿度和口感。
5. 美容：橄榄油富含维生素E和抗氧化物质，可用于护肤和头发护理。它可以作为面部和身体的保湿剂，也可用于头发的滋养和柔顺。
需要注意的是，选择优质的橄榄油很重要，特别是冷榨初榨的酸度低于0.8%的特级初榨橄榄油。使用时可以根据需要适量使用，并储存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，以保持其品质。
橄榄油的价格是多少？
一般750ml的价格在50-100元的居多，例如一款特级初榨橄榄油250ml的价格在35元左右，另一款750ml的橄榄油价格则是98元。此外，还有一些大包装的橄榄油，售价都在200元以上。虽然同为橄榄油，但每种上面标注的内容都不一样，有的为“普通初榨橄榄油”、“特级初榨油”、“纯正原生橄榄油”的，还有“橄榄葵花油”和“橄榄食用调和油”等。橄榄油主要有两部分营养，一部分是橄榄果的榨汁部分，另一部分则是橄榄油中的甘油三酯。从橄榄果的榨汁营养上多少来说，排名第一的应该是特级初榨橄榄油，其次是初榨橄榄油，后面才是纯正橄榄油、精炼橄榄油和果渣油。挑选橄榄油一看CIQ标签，原装进口橄榄油都有“CIQ”镭射标签，国内分装的产品只有QS标志。二看等级，据国标规定，橄榄油必须标明等级，如初榨橄榄油、特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油。三看成分表，精炼橄榄油、混合橄榄油允许添加a-生育酚；而初榨橄榄油，要求任何添加剂都不许添加。
橄榄油40元一斤是真的吗？
是真的。
一般750ml的价格在50-100元的居多，例如一款特级初榨橄榄油250ml的价格在35元左右，另一款750ml的橄榄油价格则是98元。此外，还有一些大包装的橄榄油，售价都在200元以上。虽然同为橄榄油，但每种上面标注的内容都不一样，有的为“普通初榨橄榄油”、“特级初榨油”、“纯正原生橄榄油”的，还有“橄榄葵花油”和“橄榄食用调和油”等。
