一观察。泔水猪长期使用油脂超标食物，泔水猪肉的肥肉部分，看上去有油浸的透明感，色泽发黄。正规饲养的猪肉肥肉部分色泽发白。
??二触摸。泔水猪肉油脂大，不易冷冻，摸上去有软感。而正规猪肉须经正规屠宰环节出厂，有冷冻排酸环节，猪肉都有明显的冷冻感。
??三品尝。食品行业报告提出泔水猪肉质低劣，品尝有糜感。
什么是垃圾猪，是不是就是指吃人们剩饭的猪？
垃圾猪不是指吃人们剩饭的猪。有的地方在垃圾填埋场饲养猪，让猪在垃圾场自行觅食，不用饲料，这种猪就被称为“垃圾猪 ”。 垃圾猪的危害：因垃圾中的腐败物、杂品等含有大量的原病体、病毒、寄生虫及虫卵，被猪食用后，一方面对猪本身不利，易引起多种疾病；同时病源易在猪肉中存留，而这样的猪肉被人食用后，也容易引发多种流行病。
尤其是一些废弃在垃圾堆中的餐厨废弃物，已受到铝、汞、镉等重金属以及有机化合物、苯类化物的污染，喂猪后，有害物质蓄积在猪的脂肪、肌肉等组织里，人食用了这样的猪肉达到一定程度后，就会导致肝脏、肾脏等系统免疫功能下降，容易发病，危害极大。
垃圾中含有结核病菌、乙肝病菌等多种病源菌。
屠宰后的“垃圾猪”从表面上看与科学饲养的猪很难区别，但垃圾猪肉中含有很高的铅、汞、铁等微量重金属元素和多种有害成分，这种猪肉如果进入市场，对消费者的身体健康极为不利。
山猪乸学食潲，是什么意思啊？
你好
这是一句粤语，“山猪乸”是母野猪的意思，“潲”是潲水。你这头母野猪也来学家猪吃潲水，意思是你本来就是不是这里的人，跟这里的环境不相容，格格不入，你还是回到你的野地去奔走吧，何苦来这里学什么上流社会？再怎么学也是头母猪在吃潲水，根本就学不来。
泔水猪有哪些危害？
现在餐饮业大量使用消毒液、洗涤剂，其中含有大量的铅、汞等有害金属元素，泔水长期喂猪会有大量重金属残留在猪肉中，吃泔水猪对人体造成严重危害。
猪吃泔水健康吗？
肯定不健康啊 饲料太贵 很多都是这样喂得
