可可豆产量排名

农资资讯046

可可豆产量世界前三名是那几个国家?能否详细介绍一下?

非洲国家科特迪瓦出产的可可豆以2003至2004年度140.7万吨和2004至2005年度123万吨的产量,排名世界第一。加纳以年产量73.7万吨排在第二位,而印度尼西亚排名第三,年产量41.5万吨。

可可豆产量排名,第1张

据《德国日报》1月20日报道,科特迪瓦80%的可可豆由家庭小作坊种植,总种植量约为80万株。而科特迪瓦的阿比让港和圣佩德罗市是可可豆出口欧美等国的主要海港。

据最新统计,德国是世界上巧克力消费量最大的国家。德国著名巧克力生产厂家路德维西、瑞特、施涛尔韦克的可可豆原料均来自科特迪瓦。而意大利著名巧克力品牌费列罗和美国著名品牌卡夫巧克力的可可豆原料也都是科特迪瓦生产的。

最好的可可豆产自哪里?

现今可可豆主要的产地主要有中南美洲、西非及东南亚等三地。

因为气候炎热、多雨的环境,是最适合可可豆生长的环境。可可豆在各地都有不同的风味,有的会带点果香、有的则是有烟熏的风味。现今可可豆主要的产地主要有中南美洲、西非及东南亚等三地。

可可豆是可可树的产物,用可可豆可磨成可可粉食用。1922年开始在中国台湾的嘉义、高雄等地引种。中国大陆现主要种植地在海南。可可树喜生于炎热、湿润的气侯和富于有机质的冲积土所形成的缓坡上,在排水不良和重粘土上或常受台风侵袭的地方则不适宜生长。

这样,它的种植就被适合在赤道南北各二十个纬度间的陆地上。假定有肥沃的土壤条件和精心的耕作,一旦成活,可可树就可以在充足的阳光下成长。可可种植园(人工种植下的可可树)通常位于谷地或沿海平原,必须有均匀分布的降雨量和肥沃、排水通畅的土地。

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扩展资料

品种

1、克里奥罗(criollo),可可中的佳品,香味独特,但产量稀少,相当于咖啡豆中的阿拉比卡(arabica)咖啡豆,仅占全球产量的5%;主要生长在委内瑞拉、加勒比海、马达加斯加、爪哇等地。

2、佛拉斯特罗(forastero),产量最高,约占全球产量的80%,气味辛辣,苦且酸,相当于咖啡豆中的罗拔斯塔(robusta),主要用于生产普通的大众化巧克力;西非所产的可可豆就属于此种,在马来西亚、印尼、巴西等地也有大量种植。

这种豆子需要剧烈的焙炒来弥补风味的不足,正是这个原因使大部分黑巧克力带有一种焦香味。

3、崔尼塔利奥(trinitario),上述两种的杂交品种,因开发于特立尼达岛而得名,结合了前两种可可豆的优势,产量约占15%,产地分布同克里奥罗,与克里奥罗一样被视为可可中的珍品,用于生产优质巧克力,因为,只有这两种豆子才能提供优质巧克力的酸度、平衡度和复杂度。

气候影响

据伦敦国际可可生产组织的统计学家劳伦·皮皮托讷(Laurent Pipitone)说,由于全球经济衰退抑制主要用于巧克力生产的可可豆的市场需求,可可豆的产量已经在逐渐下降中。

可可树寿命

可可树是常绿树种,它硕大光滑的叶子在幼年时是红色的,成熟之后则变成绿色。在成熟期,人工种植可可树有15到25英尺高,但野生可可树高度可达60英尺以上。

可可树的预计寿命仍在猜测中。一般认为二十五年后,一棵可可树的经济作用就可能被认为到了终点,这时就适于重新种植年轻的可可树来取代它。

哪个国家的可可最好?

? ? 厄瓜多尔的可可豆产量不是世界上最多的,但是专家们认为,他们的可可豆是世界上最好的。厄瓜多尔的农民称他们的可可豆为“黑金”,从豆中提取的浓郁巧克力酱是该国成名的主要原因之一。

? ? 考古学家认为厄瓜多尔是可可豆的故乡,在陶瓷陶器中发现可可豆的痕迹可追溯到公元前3300年。国际可可组织预计厄瓜多尔2019年可可产量为31万吨。

中国进口可可的国家是哪个?

科特迪瓦 可可豆的主要种植区在西非(72%)。可可豆的来源地在拉丁美洲,现在只出产世界可可豆总产量的13%。加纳盛产可可,是世界上最大的可 可生产国和出口国之一. 世界最大的可可生产和出口国科特迪瓦可可出口量将达118万吨,比上年度增长1·7%。科特迪瓦可可产量占世界总产量的40%。 这是世界上最大的可可生产国和出口国。以前叫象牙海岸,现在叫科特迪瓦了。

非洲可可种植的优势?

西部非洲出产了世界三分之二的可可豆。这里的气温常年徘徊在22到29摄氏度之间,降雨只在四月到六月以及十月至十一月中旬的短暂时间出现,一年里剩余时段都是阳光普照,这样的天气条件使得可可豆能够长得饱满且易于干燥。

两个最大的可可树种植国——象牙海岸与加纳。而象牙海岸的可可豆产量占全世界的三分之一。