可以 。? ? ? ?大棚气温充足，能够避免韭菜发生冻害，韭菜是一种喜冷凉气候，并且相对耐低温，其适宜生长的最佳温度是在12-23℃，因此在大棚中，可很好的控制好温度，而且在大棚中还能够人工的补充二氧化碳，提高大棚韭菜的光合作用。
另外大棚韭菜的优势就是，冬日里也同样可以做到连续的多茬采收。毕竟由于大棚的气温比较的高 ，韭菜生长速度比较的快。
大棚二刀韭菜冲什么冲施肥最快？
施肥技术
1、定植当年
①施足基肥：定植前，深翻整地和施足基肥是韭菜连年持续高产的基本保障，一般在定植前结合深翻整地，亩施腐熟有机肥3000公斤加华洋有机硅肥，通用型硫基复合肥50公斤+土得乐4袋。
②追肥：韭菜株高5cm和10cm时，结合浇水追肥两次，每次追施高氮复合肥10公斤左右加活力九九两袋。进入旺盛生长期后，应加强肥水管理，一般每亩追施硫基复合肥10公斤和硅丰液体硅肥。
2、定植第二年
①春季：春季气温回升，韭菜开始返青，应及时清除地面枯枝残叶，土壤化冻10cm以上时，松土保墒提温，促进生长，并结合浇水每亩追施“新培根”生物菌液，养护根系。进入采收期每次收割后，锄松周围土壤，待2～3天后韭菜伤口愈合，新叶快出时进行浇水、追肥，一般每亩追施复合肥15公斤加土得乐2袋。
②夏季：春韭菜采收后进入养根期，在4～5个月内应施肥2次。第一次亩施高氮复合肥15～20斤，第二次亩施高氮钾复合肥15公斤左右。
③秋季：秋季是韭菜积累养分的主要时期，应加强肥水，减少收割次数，或不再收割。一般在立秋后，每亩施用报农复合肥15公斤左右
大棚韭菜冬季需要多少温度？
最适宜的生长温度白天为24--26℃;韭菜是耐寒又适应性广的叶菜类蔬菜,特别是北方韭菜品种,叶片能忍受-4℃---5℃的低温,在-6℃---7℃时叶片枯萎,不同生育阶段对温度要求不同,种籽发芽适温为15--18℃; 幼苗期适温为12℃以上冬季大棚韭菜什么时候种植？
一般在4月开始育苗疫苗，100天左右到8月初就可以进行种植。出苗后及时，清理杂草可以在覆膜前使用填补乳油进行喷雾。在冬春收割两三刀的时候，夏天的时候就不要再收割了，养分积累到根部，确保冬天韭菜长势。在霜降前后割去韭菜叶子，清理田间，立冬前后要浇足越冬水，然后搭建拱棚覆盖地膜进行保温，也可以使用双膜覆盖。
5.使用有机肥合适的浇水，春天的时候，在韭菜停止收割后，要及时的中耕培土，一亩地使用4吨完全腐熟的有机肥，选择合适的时间进行浇水。
冬大棚一亩地多少棵韭菜苗？
每亩地在35万至40万颗。
如果农户以种植鲜韭菜生产为主要目的，因为鲜韭菜生产收割次数相对较多，对分蘖有一定影响，适当密植有利于提高商品韭菜的产量。
建议一般行距20~25厘米，株距1厘米，每亩地基本苗在35万~40万株比较好。
韭菜播种时间一般在3-4月份。育苗地选择在水源方便，排水良好，背阴之地建苗床，床土要求肥沃疏松、保水保肥的土壤。
