杂交水稻到底能不能吃？
能吃。
杂交水稻不是转基因，杂交水稻指选用两个在遗传上有一定差异，同时它们的优良性状又能互补的水稻品种，进行杂交，生产具有杂种优势的新一代杂交品种，用于生产，这就是杂交水稻。
杂种优势是生物界普遍现象，利用杂种优势提高农作物产量和品质是现代农业科学的主要成就之一。水稻是严格的自花授粉作物，天然异交率小于1%。
如何反驳有人说杂交水稻不能吃这一说法？
对于这个说法，我们可以从以下几个方面进行反驳：
1.科学研究证明杂交水稻是安全的：有大量的科学研究证明，杂交水稻和传统水稻一样可以食用，并没有证据表明它们对人体健康有害。事实上，杂交水稻在营养价值方面甚至更高。
2.杂交水稻是为了提高产量而培育的：杂交水稻是通过人为控制水稻杂交来培育的，旨在提高水稻产量，以满足人们对粮食的需求。
金粳818吃了对身体有害吗？
金粳818水稻本身是无毒的，可以食用的，之所以市面上会说有毒应该是受到金粳818打除草剂出事的事件影响。
金粳818是由天津市水稻研究所提出品种申请，2015年1月19日经第三届国家农作物品种审定委员会第四次会议审定通过，审定编号为国审稻2014046。
杂交水稻为什么很少吃？
杂交水稻很少吃的原因主要有以下几点：
口感不佳：杂交水稻经过基因改良和人工选择，虽然产量高，但口感相对较差。这主要是因为杂交水稻需要更精细的耕作才能达到更好的口感，而当前许多农村地区的耕作技术难以满足这一要求。
种植成本高：杂交水稻的种植需要大量的化肥和农药，而这些化肥和农药的使用会导致土壤和水源的污染，破坏生态平衡。此外，杂交水稻的种植还需要大量的水资源，对于水资源的利用也存在一定的压力。
市场需求不高：由于普通大米口感更好，价格更实惠，因此大部分人更倾向于选择普通大米。此外，杂交水稻的产量较高，但市场需求量并不大，这也限制了其种植规模。
综上所述，杂交水稻并不是很受欢迎的食品，其种植规模和市场需求都相对较小。
南方人吃杂交水稻吗？
是的，南方地区的人们普遍吃杂交水稻。杂交水稻是通过人工选择和交配培育的一种具有高产、抗病虫害和适应性强的水稻品种。这种水稻在提高产量和食品安全方面具有显著贡献。
杂交水稻在中国自20世纪70年代起得到广泛推广和应用，取得了显著的农业生产成就。南方地区如江浙沪、福建、广东等地的农民主要种植杂交水稻，并将其作为主要粮食来源之一。
杂交水稻的优势包括较高的产量、抗病虫害能力、适应性好等，使其成为满足日益增长人口需求的重要粮食作物。因此，无论是南方还是其他地区的人们都会食用杂交水稻及其相关产品。
