鲸鱼肉有什么营养价值

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鲸鱼肉营养?

鲸肉约占鲸鱼体重的一半左右,除了研成粗粉当饲料或肥田之外,加工之后还可以供人食用,富含蛋白质,营养价值高。

挪威和日本等国的食品商场就供应新鲜鲸肉和鲸肉罐头,日本研究美食的人认为,鲸肉味道胜似牛肉,是世界上的美味食品之一。

鲸鱼肉有什么营养价值,第1张

鲸鱼奶热量?

443大卡

此外,鲸奶还含有10.9%的蛋白质和2.0%的糖分,每100克可提供443大卡的热量,能量极高。相比之下,100克纯牛奶的热量只有134大卡。

鲸鱼不是鱼,它们是地球上最大的哺乳动物,据统计:一只成年蓝鲸体长超过30米,体重可达180吨,而且就算是刚出生的幼鲸,体重也在6吨左右,和一只大象差不多。

最重要的是,幼鲸不仅体重大,而且必须在180天的时间里长到60吨,才能在危机四伏的海洋中生存下去,而要保证如此快速地生长,幼鲸每天至少需要喝下400吨的鲸奶,数量十分惊人。

不过,幸运的是蓝鲸的产奶量非常多,据动物学家研究发现,一只母蓝鲸每天可以产奶580公斤,是奶牛的23倍,因此它们被称为地球上最强的产奶者,而且蓝鲸奶的营养也极其丰富,脂肪含量超过50%,是牛奶的10多倍。

值得一提的是,蓝鲸的喂奶方式也极其壮观,因为蓝鲸的乳房是有肌肉的,因此蓝鲸在喂奶的时候,会直接把乳汁喷射到幼鲸的嘴里,这相当于在幼鲸的嘴中安上了一根喷水管,十分奇特。

鲸鱼的肉能吃吗?

能,日本人就喜欢吃生鲸鱼肉。

鲸脂是什么?

动物油

1. 饥荒海难中的鲸脂可以用作燃料,可以燃烧长时间,适合用于照明和加热。

2. 鲸脂还可以制造肥皂和清洁剂,具有优良的清洁效果。

3. 鲸脂还可以用于制作化妆品和药品,具有保湿,抗氧化和杀菌的功效。

此外,饥荒海难中的鲸脂还可以用于制造一些机械设备的润滑剂和皮革蜡。

目前,由于鲸类数量的减少和国际对鲸类保护的限制,鲸脂的使用已经越来越少,被很多国家禁止。

鲸鱼肉多少钱一斤?

30-600元之间。由于品种、部位和新鲜程度以及来源的原因,这东西价格差异很大的。至于有没有更贵的,我就不是很清楚了。一般的价位是在30-600元之间。