葛根树是一种常见的攀援植物，其形态特征如下：
叶子：葛根树的叶子为三片小叶组成的复叶，小叶呈卵形或长圆形，边缘有锯齿，叶子表面光滑，深绿色。
花朵：葛根树的花朵为紫色或白色，花形为蝴蝶状，花径约1.5厘米，花序为圆锥花序。
果实：葛根树的果实为荚果，长约10厘米，宽约1.5厘米，内含多颗扁平的种子。
茎和根：葛根树的茎为攀援茎，可以攀附在其他植物或物体上生长。葛根树的根为块根，呈长圆形或不规则形状，表面有皮孔，质地坚硬。
总体来说，葛根树是一种比较常见的攀援植物，其叶子为三片小叶组成的复叶，花朵为紫色或白色，果实为荚果，茎为攀援茎，根为块根。
葛根叶长什么样的？
葛根是野葛的根部，它的学名是葛麻姆，是一种藤本植物。它在顶端有3片小叶，形状呈菱状卵形。叶片的前端渐尖，基部则喂圆形。长度在5.5-19厘米之间，宽度在4.5-18厘米。侧生的小叶形状为宽卵形，基部斜形。托叶盾形，小托叶针状。
葛根切片晒干是什么样子？
葛根切片晒干后呈现出一种枯黄色的外观。葛根切片通常是横向切割成片状，每片大约有1-2厘米宽，形状不规则，边缘略微蜷曲。晒干后的葛根切片质地较为坚硬，没有水分，质地有时会稍微变硬。晒干后的葛根切片经过太阳的作用，会有一定程度的收缩，但整体仍然保持了葛根天然的香味和草本植物的特征。
这些干净、整齐且具有一定硬度的切片可以用于制作草药食品和中药配方。
葛根老的还是嫩的好？
1、功效不同。老葛根有调理人体内分泌失调的作用，晚上睡觉前吃会有比较好的功效。嫩葛根含淀粉较多，炒肉时作为于芡使用，能使炒出来的肉又香又软还特别嫩。
2、形状不同。老葛根是完整的，多呈圆柱形，商品为斜切、纵切的切片，外皮淡棕色，纤维性强；嫩葛根呈圆柱形、类纺锤形或半圆柱形，商品常为不规则的厚片或立方块状，表面黄白色或淡棕色，体重、质硬，富粉性。
葛根是不是有几个品种的啊？
是的，葛根有多个品种。1，因为葛根是由不同的藤本植物产生的，每一种植物的地理环境、土壤条件、品种特性等都不同，所以产生的葛根品种也不同。2，目前已经通过实验和研究发现了不同的葛根品种，例如山药葛、甘葛、水葛等，每一种葛根品种具有不同的功效和应用价值。因此，葛根的品种是多种多样的，每一种品种都有着其独特的特点和应用价值。
