禾虫在长大后,变成异沙蚕体,从栖身稻底生活改为浮游,在农历初一前、十五后潮水涨的晚上快速游动一定时间后,产卵排精。禾虫离开禾根,随水位上涨。禾虫，学名疣吻沙蚕，属环节动物，多毛类，是水生动物，形长似蜈蚣。其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢，样子可怕，多栖身于咸淡水之交的稻田表土层里，以禾，植物为食，身长3—4厘米，通体粉红色，有时又变成乳黄色或绿色，含有丰富的蛋白质和维生素。
禾虫与青虫的区别？
禾虫，产水田中，长二寸左右，或绿色,或橙色，虫身两侧密生软足。禾熟季节，潮涨时，水入田中，潮退时，禾虫成群自田中流出，甚至涌入河内， 以箕接之，顷刻盈筐，人争购买。
青虫在野外随处可见，蔬菜上、树上、草上、花丛间都有青虫。但是有的青虫蜇手，如虫体长有毛叫毛辣子，个虽不大蜇人很疼。除此之外，大多数青虫都可以用作钩饵，是许多鱼都喜食的荤饵。青虫有大有小，小青虫可以用多条穿钩。黄豆叶上，卷心菜上的青虫个体较大，一条可以截断作几次用。
禾虫的种类？
禾虫，在福建福州称为流蜞，学名疣吻沙蚕，属环节动物，多毛类，是水生动物，形长似蜈蚣。禾虫只生长在咸淡水交界的稻田表土层里，以腐烂的禾根为食，在早晚两造水稻孕穗扬花时性成熟而破土而出，故名禾虫。禾虫一年之中有两个繁殖季节，分别是农历四、五月和农历九、十月的大潮期。
禾虫怎么捕捞？
禾虫捕捞通常需要以下步骤：
首先，确定捕捞地点，禾虫通常栖息于水稻田或其他有禾苗的地方。
其次，准备适当的工具，如渔网或禾虫专用的捕捞器械。
然后，根据禾虫的活动规律选择合适的时间进行捕捞，一般来说，清晨或傍晚是禾虫出现较多的时间段。
接下来，使用工具将禾虫从水稻田中捕捞出来，要注意操作时避免对禾苗造成损伤。
最后，将捕捞到的禾虫储存或处理，可以用于研究或防治禾虫的其他方法。整个过程需注意科学合理的捕捞方法，以保证捕捞效果和不对农田生态环境造成不良影响。
禾虫煲汤的好处？
疣吻沙蚕俗称“禾虫”，是环节动物门沙蚕科的一种，通常栖息于沿海或河口的浅滩上，国内主要见于浙江、广东、福建三省。沙蚕是一种味道鲜美的食材，另可用作中药，有消肿益气之功效。
禾虫，其色金黄带红杂绿，虫身丰腴，含浆饱满，行动缓慢，样子可怕。多分布于各地咸淡水交界处的稻田表土层里、淤泥中，繁殖时才出泥面。以禾、植物为食，身长3—4厘米，通体粉红色，有时又变成乳黄色或绿色，含有丰富的蛋白质和维生素。禾虫生长的季节性很强，新会禾虫每年只有在农历的三月、四月和八月的初一、十五大潮时才出来。禾虫出现时，密密麻麻地浮游在河涌的水面，颇为壮观。农民守候在河涌的出口处，抓紧时机捕捞。在上世纪五、六十年代，有时一次可捕捞数百斤禾虫，用农艇满载而归。自从农田施用农药后，禾虫逐渐减少。
禾虫可蒸可炖，可煎可炸，或焦香可口，或清甜香滑。神湾禾虫汤采用新鲜禾虫和晒干的禾虫一起煲，兼取其香味和鲜味。
以鲜禾虫、鸡蛋、炸蒜子、陈皮丝等为主料，将活禾虫洗净，放进瓦钵，倒入生油，让禾虫吸饮，再将鸡蛋和各种味料加入钵里拌匀，入笼猛火蒸约30分钟后，放入炕炉烘至干水，放上香茜、熟油、麻油，即成味美鲜滑、营养丰富的佳肴。
