一、黑金刚
果实钟形，果顶略比果肩宽，果顶中心凹陷，果皮颜色为暗褐色，果面有平行微棱，果面有光泽，被蜡质，果肉青白色，海绵少，肉质爽脆，多汁，味甜。平均单果重150g，果内种子退化，可溶性固形物约为8%～9%，品质优。
二、黑珍珠
果皮颜色红得发紫，质地脆，硬度够，甜度高，带有特殊的苹果香味。果实果蒂端是平整型或是圆锥型，其果重一般在70～100g，果实喇叭形，果顶比果肩宽，果顶中心凹陷，果皮颜色为紫红色，果实表皮之果脊明显，果面有光泽，被蜡质，果肉米白色，海绵少，肉质爽脆,多汁，味甜。果内种子退化。可溶性固形物约为10%～11%，品质优，口感和口味好。国内主要分布在海南的琼海、海口、文昌、定安、临高、澄迈等地。
三、子弹莲雾
子弹莲雾的外观有着诱人的红色，色泽暗红，外型酷似子弹因而得名，又名飞弹莲雾，果肉有红色晕开的感觉，不是全白色，产量少，夏季品种。果实纯果肉多，其果肉内几乎没有海绵组织，果色自然黑，在泰国又名“黑金条”、“泰国黑”。产期是在夏季，可避开大多莲雾的盛产期，果肉很甜。
四、巴掌莲雾
巴掌莲雾被誉为台湾最大的巨无霸莲雾，自印度尼西亚引进，由于其果形硕大如巴掌，口感甜脆多汁，且具有蒲桃香气，又称“香水莲雾”，果皮深红，但果肉口感脆而纤维细致，酸味不明显。
五、青钻石莲雾
青钻石莲雾由东南亚引进的绿皮莲雾品种，青钻石莲雾较小呈钟型，大果则为长条状。果长可长达为10公分，幼果青绿。果实微带酸香清甜爽口。部分果实蒂头有轻微的柠檬香气，比较耐吃，口感香甜不腻口。
六、黑糖芭比
黑糖芭几乎是黑金刚的2倍大，且果皮较一般莲雾深红，再加上甜度12度与酸度0.25%的口味，堪称是莲雾品种的精品。甜中带酸的口感，果肉汁水多，还会回甘甜味，口齿留香。
攀枝花莲雾产于哪里？
主要产地：盐边县益民乡，东区阿署达村。
莲雾果实色泽鲜艳，外形美观，果品汁多味美，营养丰富，含少量蛋白质、脂肪、矿物质，不但风味特殊，亦是清凉解渴的圣品。同时，莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功能，以鲜食为从粉红到热烈，从清雅到甜蜜，还带着一丝丝的青草香，这样的味道和颜色，是否让你在炎炎夏日里感受到了清凉？
在攀枝花市盐边县红格镇新民村的一片果园内，莲雾结满串串红色果实，如同树梢挂满红红的小灯笼，在绿叶衬托下鲜明艳丽。莲雾是热带水果，被称为长在树上的“矿泉水”，果肉海绵疏松，口感酥脆清甜，气味淡香独特，水分饱满多汁。盐边县主要种植黑糖芭比、黑金刚、蜜蜂林等品种，近些年，随着种植技术的不断改进，这里的莲雾口感也越来越好，每当莲雾成熟时，络绎不绝的订单就让果农们忙不过来。
挑选莲雾有口诀：“黑透红、肚脐开、皮幼幼、粒头饱”，作为吃货的你准备好了吗？
莲雾哪种味道最好？
目前莲雾中比较受大众欢迎的品种有黑金刚、大叶红莲雾、黑珍珠莲雾这三个，从大众的喜爱来说，这三个品种好吃一些。
黑金刚原产地台湾屏东县，风味浓郁，海绵化组织少，可溶性固形物含量高于15%，单果重150克左右，果呈长钟形，果色深红至紫黑色深受广大消费者喜爱。
大叶红莲雾原产地马来半岛，红艳通透，闻着果香清新，吃上一口有一股满满热带清爽透凉的感觉，而且能解渴、降火。
黑珍珠莲雾紫红色，可溶性固形物约为10%～11%，果肉米白色，海绵少，肉质爽脆，多汁，味甜，口感和口味也比较好吃。
