藜蒿现摘可以吃吗？
? ? ? ?藜蒿现摘可以吃。
? ? ? ?藜蒿是常见的一种野菜，含有大量的维生素、膳食纤维，肉质脆嫩，口感清香，是营养价值很高的一种食物，藜蒿叶子可以食用，但是味道较苦涩，因此，一般都会摘去根茎上的叶子，将嫩茎切成段状炒食。
? ? ? ? 俗话说“正月藜，二月蒿，三月作柴烧”，藜蒿是春季常吃的野菜，这个时候的藜蒿肉质脆嫩，具有一种特殊的香气，口味独特，被列为野蔬上品，藜蒿炒腊肉是被大家熟知的赣菜，不仅脆嫩爽口、醇香柔润，还有较高的营养价值。
? ? ? ? ?藜蒿中含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等营养成分，味道清香，常见炒食和凉拌，不仅可以食用，还能入药，中医认为，藜蒿性平，味甘、辛，具有健胃消食、清热利湿的功效。
藜蒿叶子有什么价值？
藜蒿是常见的一种野菜，含有大量的维生素、膳食纤维，肉质脆嫩，口感清香，是营养价值很高的一种食物，藜蒿叶子可以食用，但是味道叫苦涩，因此，一般都会摘去根茎上的叶子，将嫩茎切成段状炒食。
藜蒿的叶子能吃不能？应该叶子更有营养吧？
芦蒿的叶子能吃，营养丰富。
芦蒿是为菊科蒿属植物，叶子中含有的丰富维生素、胡萝卜素、叶蛋白和多种微量元素，在激发活力、明目养神、养颜美白方面都有着很好的作用。芦蒿叶子是可以食用的，据研究表明芦蒿叶子的营养物质比嫩茎部位要多很多，含有较多的叶蛋白、挥发性精油及维生素、多种微量元素等，只是它的口感偏苦，所以食用的人较少。
南昌人喜欢吃的藜蒿的叶子能不能吃?为什么大？
一、藜蒿的叶子是能炒着吃，但味道苦涩，不好吃。藜蒿叶的水提取物对白色念珠菌有抑制作用。
二、藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近。江西省鄱阳湖沿岸一带最多，湖南省西北部，安徽省西南部，湖北省东南部一些湖泊草滩上也有。
三、藜蒿炒腊肉是一道江西特色名菜，为十大赣菜之一。
藜蒿菜在四川叫什么？
藜蒿，我国东北、华北和中南地区均有分布，野生于荒滩、路边、山坡，是一种早春野蔬。
这种蔬菜在我们四川部分地方叫芦蒿，现在是作为一年生蔬菜栽培，是一种无污染的绿色食品。
据《本草纲目》记载：其根茎不仅味美可口，香甜脆嫩，并且具有补中益气，生发乌发，久食有令人耳聪目明，延缓衰老等功效。
