三文鱼”和大马哈鱼同是一个“科”，但又分处在不同的“属”。况且它们一个游荡在北大西洋，一个漫游在北太平洋，两样鱼籽色彩有所不同，三文鱼籽淡一点，鱼籽透明一点。大马哈鱼籽深一点，里面的脂肪多一点。
三文鱼籽不仅是一种珍贵的食材，而且营养价值也同样很高，它含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效降低血脂和血胆固醇，对于预防和治疗心血管疾病都很有帮助。
大马哈鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。在鱼肝油中该物质的含量更高。马哈鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。鱼肝油中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。
三文鱼和大马哈鱼的区别和联系？
1、科属不同。
三文鱼是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、鲑形目、鲑科、鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类。
大马哈鱼则是硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属冷水性溯河产卵洄游鱼类。
2、分布不同。
三文鱼主要分布在亚洲、欧洲和美洲的北部地区以及太平洋北部，主要种类有挪威三文鱼、美国三文鱼等。
大马哈鱼主要分布在太平洋北部和北冰洋中，主要种类有银大马哈鱼、驼背大马哈鱼、孟苏大马哈鱼等。
大马哈鱼与三文鱼的区别？
一、三文鱼和大马哈鱼是同一种鱼吗？
大马哈鱼并不是三文鱼。这两种鱼的外观确有一定的类似之处，因为它们都属于硬骨鱼纲辐鳍亚纲鲑形目鲑科。也有一些地方的人会将大马哈鱼称作三文鱼。不过，从科学的分类来看，它们是不同的两种鱼。因为大马哈鱼属于太平洋鲑属大马哈鱼种，而三文鱼则是鲑属鲑鱼种的。它们所属的类别不同，所以并不是同一种鱼。
二、三文鱼和大马哈鱼有何区别？
1、科属不同
（1）三文鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、新鳍亚纲、鲑形目、鲑科、鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类。
（2）大马哈鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属（大马哈鱼属）冷水性溯河产卵洄游鱼类。
2、产地不同
（1）三文鱼别称北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼等，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区，主要种类有挪威三文鱼、美国三文鱼、大马哈鱼等。
（2）大马哈鱼别名北鳟鱼、大发哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼、大麻哈鱼等，分布于太平洋北部和北冰洋中，主要有大马哈鱼、驼背大马哈鱼、孟苏大马哈鱼、银大马哈鱼等种类。
3、形态不同
（1）三文鱼体型侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹，肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性，鳞小刺少。
（2）大马哈鱼一般体长60厘米左右而侧扁，略似纺锤形，头后至背鳍基部前渐次隆起，背鳍起点是身体的最高点，从此向尾部渐低弯，头侧扁，吻端突出，微弯，口裂大，形似鸟喙，上下颌各有一列利齿，眼小，鳞也细小，作覆瓦状排列，脂鳍小，位置很后，尾鳍深叉形。
三文鱼和大马哈鱼的区别？
1、科属不同。三文鱼是动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲、鲑形目、鲑科、鲑属与鳟属溯河洄游性鱼类。大马哈鱼则是硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属冷水性溯河产卵洄游鱼类。可见三文鱼与大马哈鱼同属鲑科，只是三文鱼是鳟属，而大马哈鱼是大马哈属，我们吃的生鱼片一般是鲑形目鲑科鲑属的大西洋鲑，产卵后不会死掉，可多次交配繁殖；大马哈鱼是一个鲑科的一个属，又称太平洋鲑，有很多种，不同于大西洋鲑的是，大马哈鱼在河川产卵后就会死掉。
2、分布不同。三文鱼主要分布在亚洲、欧洲和美洲的北部地区以及太平洋北部，主要种类有挪威三文鱼、美国三文鱼等。大马哈鱼主要分布在太平洋北部和北冰洋中，主要种类有银大马哈鱼、驼背大马哈鱼、孟苏大马哈鱼等。
3、形态不同。三文鱼的齿尖锐，鳞片细小，呈银灰色，体型侧扁，背部隆起，肉色为粉红色并具有弹性，肉质紧密鲜美，刺还少，极为可口。大马哈鱼的头侧扁，吻端突出微弯，口裂大，形似鸟喙，一般体长60厘米左右，略似纺锤形，背鳍起点是身体最高点，鳞片细小，作覆瓦状排列，尾鳍呈深叉形。
