海大虾和基围虾的区别

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深海虾与基围虾生活环境不同,一个生活在深海,一个生活在淡水。

基围虾名字的由来其实是缘由它的养殖方式,农户将淡化过的虾苗养在稻田间的围垦里,因此被称为基围虾,基围虾也俗称沙虾,近几年经过人工淡化改善,使它适宜人工养殖,但最开始的虾苗其实也来自于海里。相比其他虾,基围虾对生存环境要求不高,可以适应高温、低氧、低盐的水环境,离水后也能生存较长时间,因此基围虾适合养殖贩卖。

海虾主要有红虾、大青虾等,分布在我国的黄海和渤海领域,海虾对生存环境更挑剔,不易在淡水区域存活,人工养殖难度大。相比基围虾,营养学家普遍认为海虾的营养价值更高,但海水环境与陆地淡水环境差异较大,捕捞海虾后不易存活,也对养殖和运输条件提出了更高的要求,因此海虾单价更高一些。

海大虾和基围虾的区别,第1张

淡水基围虾和海水基围虾有哪些不同?怎么分辨?

基围虾的背部一般有一条长长的红色的脊,很多白虾额角都会有刺,我们还可以用力捏一捏基围虾的外壳,虾壳非常硬,还会出现扎手的现象,证明是海水生长的基围虾。

如果用手捏一捏虾背,如果虾壳非常软,非常容易接触虾肉,这种基围虾就是淡水养殖的基围虾,肉质也差一些。

基围虾与河虾有什么区别?

1、河虾(日本沼虾、青虾)属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、长臂虾科、沼虾属。

2、基围虾(刀额新对虾)属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。

二、生活环境

1、河虾是淡水虾,主要分布在江河、湖泊、池塘、水库、沟渠等处。

2、基围虾是近岸浅海虾类,主要栖息在沙泥质或泥沙质底海域。

三、个体大小

1、河虾成虾体长约为3-8cm。

2、基围虾成虾体长约为10-15.5cm,最小约为8cm。

四、外形特征

1、河虾的额剑上缘有12-15个齿,下缘有2-4个齿,基围虾只有额剑上缘有齿(约为6-9齿),下缘无齿,光滑。

2、河虾的第二步足非常强大有力,尤其是雄性河虾,它的第二步足长度约为体长的1.5-2倍。

3、河虾体色是青灰色,基围虾体色是土黄色至棕褐色,游泳足为棕色或赤色。

沙虾和基围虾的区别?

区别在于,基围虾的身体长度在八厘米左右,体表有许多凹陷部分,它的上半身有短毛。以前基围虾是长在水稻田基的围栏内,所以称为基围。现在则多数在河口建造饲养池,人工饲养为主。

沙虾全身明显分为头胸部和腹部,共由20体节构成,味道极其鲜美 。

河虾和基围虾有区别吗?

1、河虾和基围虾是最大的区别就是一种生活在淡水中一种生活在海水中,河虾是内陆河流与湖泊中的常见生物,而基围虾则是海虾的一种,这种虾多出产在广东地区,是近海海域的常见水产食材。

2、河虾与基围虾的营养价值也略有不同,河虾中蛋白质和微量元素钙的含量比较高,而基围虾中碘与盐的含量则比较高,这种食材的补肾功效比河虾更出色,但补钙功效却远远低于河虾。