兔肉属于鲜活农产品吗？
属于
鲜兔需要开具发票的话可以在国税局代开，销售生兔肉属于销售鲜活农产品，免征增值税，应该开具免税的增值税普通发票。
新鲜兔肉冷冻好还是炒熟再冷冻？
新鲜兔肉应该冷冻好，直接冷冻能保持兔肉的新鲜感，而且冷冻前也不需要清洗，清洗后的兔肉就没有什么味了；如果把兔肉煮熟后再冷冻，时间长了以后在吃的话，兔肉就变口味了，而且也没有新鲜感了，生兔肉冷后在吃，用冷水泡，把兔子的血水泡没后在炖熟，味道还是特别的美味。
冻兔子和新鲜兔子区别？
答:冻免子的肉不新鲜发柴，新鲜的兔子肉嫩，味正吃着好吃。
不光是冻兔子和新鲜兔子有区别，同样的鱼肉冻的都不如新鲜的鱼肉好吃。
自贡兔肉哪里最正宗？
自贡兔肉最正宗的地方应该是位于自贡市中心的“自贡兔肉城”。这里是自贡兔肉的集中地，有许多规模较大的兔肉店铺，提供各种口味的兔肉制品，包括火锅、烧烤、红烧、腊肉等等。这些店铺均以新鲜的兔肉为原料，采用传统的加工技艺和秘方，制作出口味纯正、质量上乘的兔肉制品。在这里品尝兔肉，不仅可以感受到浓郁的地方风味，还可以了解到自贡兔肉文化的历史和传承。
现在市场上的兔子肉多少钱一斤？
市场价位一般10-50元左右 。
肉兔“牛市”过后，将相对处于坚挺状态 现在，国内消费兔肉的数量不断增长，兔肉价格稳步上升。目前，我国兔肉年产量50多万吨，出口高峰期仅2万吨左右，其中绝大部分兔肉被国内消费者消费。
