为什么四川辣椒那么多？
今天来说说为什么四川人大部分都喜欢吃辣椒，其实并不是所有人都喜欢吃辣椒的，我就是其中的哪一个不喜欢吃辣椒的土生土长的四川人.
最主要的是四川的地理气候原因，四川比较潮湿，体内寒气很重这个是导致四川人喜欢吃辣椒的主要原因，网上也很多人好奇为什么四川人吃辣椒还不长痘，其实并不是四川长痘的人还是非常多的。
辣椒的产地是哪些地方？
辣椒的原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。辣椒原来的分布区在墨西哥到哥伦比亚，现在世界各国普遍栽培。
考古学家估计，早在公元前5000年美索亚美利加人（玛雅人）就开始吃辣椒了，而在公元前7000年的时候就在此生长了，所以辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一。最初发现于美索亚美利加的一年生辣椒，包括了番椒、甜椒和墨西哥胡椒。
扩展资料：
辣椒的生长习性
辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。
长干椒产地？
有四川，贵州，云南，河南等地，其中贵州出售的辣椒价格最高的，对其品质最好但产量极低。而其中遵义市生产的长干辣椒是我国生产长干辣椒最大的基地。
辣椒的原产地是哪里？
辣椒原产于中南美洲热带地区。从墨西哥到秘鲁，古印第安人在不同地域纷纷驯化了这种作物，早于公元前7500已用作烹调食品。
厄瓜多尔出土的一系列考古证据指出美洲人在公元前6000年已懂得种植辣椒，其耕作纵影遍及美洲中、南、北部，从秘鲁到墨西哥皆留有古人培植辣椒的资料。
