稻田蟹煮几分钟？
10分钟? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 第一步，把稻田蟹用清水泡30分钟，多刷几遍，因为稻田蟹身上泥土比较多，这样也可以去除稻田蟹的泥腥味儿。
第二步，锅里放刚刚淹没螃蟹的凉水，放葱段，姜片，盐。（盐可以多放点）大火烧开锅，在煮10分钟就吃了。
膏多
由于煮的时候放了盐，所以不用去调料汁，直接原汁原味的吃起来。
稻蟹几月份可以抓？
11月
可以的11月份正是稻田蟹的生长季节，也就是说是稻田蟹味道最好的时候，而且此时他已经繁衍完毕了，然后我们就可以去捉螃蟹，这个时期水通常比较冰凉，所以可以穿一个胶桶，或者是穿比较厚的衣服，早晨去赶海，可以捉到不少螃蟹，但是数量的话还有味道，稍微的比较差一点
稻田蟹吃哪个部位？
蟹脐：将蟹身翻转，腹朝上，露出腹部的一个白盖，雄蟹尖、雌蟹圆，把它从腹部扯下来，这时，你会发现这个盖与蟹相连的地方会带出一点点好东西：蟹黄。
蟹斗：沿蟹盖下边缘用力往上一揭，就打开了蟹斗(盖)。将蟹身放一边，先对付蟹斗里的黄。取出蟹泡(口器部分)，再将黄放回壳里，浇上一点姜醋，一口气吃下。
蟹黄：蟹身正中的沟里，满是黄或膏，用小勺子舀着吃。蟹黄硬的部分有质感，而稀的部分，吱溜一声入口，大闸蟹的鲜香就这样慢慢在唇齿间融化开来。
小稻田蟹蒸多长时间？
15分钟左右即可
1、稻田蟹几只，虾适量，土豆适量，鸡爪适量，洋葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，青椒适量，食用油适量，生粉适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，白糖适量，盐适量。
2、准备食材，螃蟹洗干净；虾去虾线，清晰干净；土豆切片；洋葱、姜、干辣椒、青椒都处理改刀备用。
3、鸡爪焯水，洗去血沫备用。
4、锅里热油，将螃蟹切成两半，沾生粉放入油锅。
5、把处理好的虾也一起放入油锅，煎至八九分熟捞出备用。
6、锅里留底油，放姜片，干辣椒，蒜、洋葱、爆香。
7、加一勺豆瓣酱，炒出红油。倒入鸡爪，翻炒。
8、倒土豆，继续翻炒。放点生抽、老抽，加适量水。
9、加一点蚝油杀菌，来一点白糖提鲜。煮几分钟把青椒块倒进去。最后家一定盐。
10、淡入螃蟹和虾，焖两分钟就可以享用了。
