公式为：出油率=出油数÷（总数-除杂数）×100%
出油数=出油率×总数
总数=出油数÷出油率
出油率+除杂率+出粕率=1
不同的原料，出油率不同。例如：油菜籽与花生。油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物，在榨制过程中产生阻力较大。花生属于粘性、软壳、中油率作物，在榨制过程中产生阻力较小。
扩展资料
出油率有以下几个方面决定：
一、原料：原料的好坏是决定出油率的关键。如：丰满程度、杂质量、品种、干湿度
二、设备：什么原料选用什么设备相当关键。
选设备时应注意：
1：设备的工作压力。（越大油率越高）
2：设备的含渣量。（含渣量越低，油率越高）
3：干饼残油率。（残油率越低，出油率越高）
出油率的计算公式？
1、出油率的计算公式=出油量/出油前的总量
如，花生出油率=出油重量/出油前花生总重量
2、出油率=出油数÷（总数-除杂数）×100%。
出油数=出油率×总数。
总数=出油数÷出油率。
出油率+除杂率+出粕率=1
扩展资料：
油料的出油率有以下几个方面决定：
1、原料。原料的好坏是决定出油率的关键。（丰满程度、杂质量、品种、干湿度）
2、设备。什么原料选用什么设备相当关键。选设备时应注意设备的工作压力（越大油率越高）、设备的含渣量（含渣量越低，油率越高）、干饼残油率。（残油率越低，出油率越高）
3、榨制工艺。什么原料选用什么榨制工艺也不是固定的。
原料的产地不同，榨制工艺也不同。（因为我国南北气候差异较大）
不同的原料，属性也不同。
例如：油菜籽与花生。油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物，在榨制过程中产生阻力较大。花生属于粘性、软壳、中油率作物，在榨制过程中产生阻力较小。
油料质量计算公式？
质量（千克）除以体积（立方分米）得到的数。体积与重量单位 之间的换算必须引入密度pe原油及成品油的密度Pt表示在某个温度状态下，每立方米体积的石油为口吨重。例子：如果要把体积换算成重量，和原油的密度有关。
假设基地产的原油密度为0.99公斤/升（kg/），那么一桶的原油重量就是158.98×0.99=157.3902公斤（kg）
230斤菜籽榨油72斤出油率多少？
回答如下
230斤菜籽榨油72斤出油率30.4%
要计算菜籽的出油率，首先需要确定菜籽的含水率。通常，菜籽在榨油前需要经过烘干处理，以降低其含水率。如果菜籽已经经过烘干处理，那么您可以直接用菜籽的重量（230斤）除以榨出的油的重量（72斤）来计算出油率。
出油率 = （榨出的油的重量 ÷ 菜籽的重量）× 100%
出油率 = （72 斤 ÷ 230 斤）× 100%
出油率 ≈ 30.4%
这个出油率是在菜籽已经经过烘干处理的情况下计算的。如果菜籽在榨油前没有经过充分的烘干处理，那么实际的出油率可能会低于这个值。建议您在榨油前确保菜籽的含水率在合适的范围内，以获得更好的出油效果。
芝麻出油率怎么算？
香油一般选用的作物为芝麻，首先要选用饱满的芝麻作物，炒芝麻的时候要注意火候，不能炒得太过，可以使用滚筒炒锅，这样可以受热更均匀，然后在消烟除尘机中过滤。使用液压榨油机来压榨，出油率非常高，什么样的作物用什么样的设备这也是提升出油率的关键。公式：香油质量÷芝麻质量=香油出油率。
芝麻的含油率也是非常高45~63%左右，出油率也可以达到45%左右。当然也是要看操作技术的，还有芝麻压榨过后的并不是芝麻酱而是芝麻饼，液压榨油机压榨过后成为了芝麻饼，螺旋榨油机压榨过后成为了芝麻渣，可以当作饲养场的饲料使用，绿色而且营养价值高。
