吃梭子蟹的好处？
1. 蛋白质丰富：梭子蟹含有高质量的蛋白质，有助于肌肉生长、修复和维持。食用梭子蟹可以增加蛋白质摄入，维持身体健康。
2. 低脂肪、低热量：梭子蟹的脂肪含量相对较低，热量也相对较少。适量食用梭子蟹有助于控制体重，有益于减肥和保持健康。
3. 富含矿物质：梭子蟹含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁、锌、硒等。
吃海蟹好吗？
好
海蟹是一种营养价值高的食材，属于梭子蟹科，在每100克海蟹中，含蛋白质12.2克，脂肪1.6克，碳水化合物0.9克，三种营养素的含量都是比较丰富的，海蟹这种高蛋白食物是补充营养，增强体质的好食材。
梭子蟹活的与死的区别？
梭子蟹是一种常见的海洋生物，它们在人类的生活中也扮演着重要的角色。然而，梭子蟹在死亡后，其外观、味道和营养都会与活的时候有所不同。以下是梭子蟹死的和活的区别的详细解释。
外观
活着的梭子蟹会有一种鲜明的橙红色，腿也非常有活力。而死去的梭子蟹外壳会变为灰黑色，呈现出明显的腐烂痕迹。死亡的梭子蟹会有一种僵硬的感觉，完全没有活着时的柔软和灵活。
味道
梭子蟹在死亡后，其甜味会逐渐消失，变得更加苦涩和发臭。活着的梭子蟹会有一种鲜甜的海洋味道，味道非常独特，口感会更加Q弹。而死亡的梭子蟹不仅味道变差，还会释放出有毒的物质，对人体产生潜在的危害。
营养
梭子蟹是一种天然的高蛋白食品，具有丰富的营养价值。然而，死亡的梭子蟹营养价值会严重下降，因为营养成分开始腐烂和流失。从烹饪的角度来看，死亡的梭子蟹煮熟后会有一种浓郁的腥味，而活着的梭子蟹则会更加鲜美，口感更加优秀。
防腐剂
活梭子蟹在保鲜期内要放置在海水中，以保持体内的盐分。它们被捕获后通常在当天或第二天销售，而死亡的梭子蟹则可能被注射或浸泡在防腐剂中，以延长保鲜期并增加它们的外观和口感。然而，这种防腐剂可能对人体健康产生负面影响。
结论
综上所述，活着的梭子蟹比死亡的梭子蟹更有营养和口感，而死亡的梭子蟹则更加不新鲜并有潜在的食品安全问题。因此，在购买梭子蟹时，应该尽量选择活着的梭子蟹，并确保它们显著的表现出活力。
梭子蟹名字的由来？
梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。头胸甲梭形，宽几乎为长的2倍；头胸甲表面覆盖有细小的颗粒，具2条颗粒横向隆堤及3个疣状突起；额具2只锐齿；前侧缘具9只锐齿，末齿长刺状，向外突出。螯脚粗壮，长度较头胸甲宽长；长节棱柱形，雄性长节较修长，前缘具4锐棘。膏蟹营养价值？
1、膏蟹是海鲜的一种。
2、膏蟹中含有着丰富的蛋白质成分，其中磁性膏蟹蛋白质的含量可以高达30%以上，除了含有蛋白质之外，还含有各种氨基酸成分，且氨基酸的种类含有的比较齐全，膏蟹中包含了我们人体必须的氨基酸成分占比高达85%以上。
3、膏蟹中还有着丰富的脂肪和不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的含量可以高达47%以上，比我们经常吃的梭子蟹的不饱和脂肪酸还要高出将近10%。
4、膏蟹中钾的含量也是非常高的，属于低钠食品，膏蟹的肝脏部位含有的钙质是最高的，它的钙质含量仅次于虾米，虾皮，和丁香鱼等，并且这种钙质是属于天然的有机钙，人体对于天然有机钙的吸收效果是非常好的。
5、膏蟹中其他的镁，铁，锌，铜，锰等元素的含量占比也比较高，尤其是雌性的膏蟹营养价值会比同类的雄性膏蟹
