什么叫做无公害蔬菜

农资资讯033

什么是无公害蔬菜蚂蚁庄园回答?

无公害蔬菜是指蔬菜产品中不含国家规定的不准含有的有害物质,其他物质的含量控制在允许范围内的蔬菜。根据中国绿色食品发展中心的规定,通常将无公害蔬菜分为AA级和A级两个级别。无公害蔬菜标准有三个,所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、亚硝酸盐等)的含量,控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。

什么叫做无公害蔬菜,第1张

纯天然无公害的蔬菜?

01、韭菜

韭菜,一种生长能力很强的蔬菜,割一茬就能再长一茬,菜农不会给韭菜打农药,但会在收割后往菜地里撒大量的草木灰,一是可以预防和杀死韭蛆,二是可以给韭菜提供各种微量元素,让韭菜长得更加肥美。

推荐菜品:【韭菜火腿小饼】

食材:韭菜,鸡蛋,火腿,面粉,大蒜,生抽,香醋,香油,食盐,胡椒粉。

做法:

韭菜洗净切碎,火腿肠切丁,在韭菜中打入3个鸡蛋搅拌均匀,再加入适量面粉和胡椒粉和食盐,充分拌匀后加入火腿丁搅拌成浓稠的菜糊,然后用手将菜糊团成小饼状,依次放入蒸屉大火蒸制10分钟,再用蒜末,香醋,生抽和香油调制一个蒜醋汁,蘸着韭菜小饼吃特别香。

02、土豆

埋在地下生长的蔬菜,比如芋头,土豆,胡萝卜等等,基本都是不用打农药的,因为其生长环境就可以隔绝大部分的虫子,而土豆表皮的天然毛绒也可以隔绝虫子,所以可以放心食用。

推荐菜品:【酸辣土豆丝】

食材:土豆,蒜,小葱,红辣椒,生抽,香醋,食盐。

做法:

土豆选择更为脆爽的白心土豆,将其切成丝后放入清水中浸泡片刻,大蒜,辣椒和小葱切片备用。锅中倒入适量油,油热后爆香蒜片辣椒和葱段,接着倒入土豆丝大火爆炒十几秒钟,再加入生抽,香醋和食盐,继续爆炒片刻即可出锅。

有机蔬菜,水培蔬菜,绿色蔬菜,无公害蔬菜,转基因蔬菜,有哪些区别?如何划分鉴定的?

有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜分别是指按照相应标准生产的通过相关机构审核认证的蔬菜,通常有专有标志,能够查询到认证信息的。水培蔬菜是指以水培方式种植的蔬菜,与前三者不是同一概念,其也可以进行相关认证,转基因蔬菜是指蔬菜中转入了其他植物基因,获得原本没有的优良属性的蔬菜,在我国所以转基因产品均需要审核确保安全方能上市,目前没有任何蔬菜品种获得国际认可,也不存在转基因蔬菜。

纯绿色无公害的蔬菜?

(Eggplant) 茄子是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的纤维素、维生素K和维生素B6。茄子植株对一些常见的病虫害具有一定的抵抗力,特别是对蚜虫和蓟马。适当的栽培管理,如适时修剪和清除受害部位,有助于保持茄子植株的健康。

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