没有哪个省的省花用了桂花，只有市花。
桂花是很多城市的市花，分别有合肥、杭州、南通、苏州、南阳、桂林、咸宁、泸州、恩施、马鞍山、信仰、广元、老河口等城市，其中，最早将桂花定为市花的城市为合肥，合肥于1984年，将桂花和石榴花定为市花。
桂花又名岩桂，是中国传统十大名花之一，也是集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，其园艺品种多样，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花通常是在每年的秋季开花，具体时间是9至10月上旬之间，花开时颜色为淡黄色或者桔黄色，花香清可绝尘，浓能远溢，陈香扑鼻，由于其具有极高的观赏价值和使用价值，被多个城市定为市花。
桂花是什么城市的市花？
菊花是北京、 太原、 德州、 芜湖、 中山、 湘潭、 开封、 南通、潍坊、 彰化市的市花。
桂花是杭州、桂林、合肥、苏州、泸州、信阳、南阳、老河口、恩施、台湾台南市的市花。
花语
菊花经历风霜，有顽强的生命力，高风亮节，因陶渊明采菊东篱下，菊花由此得了“花中隐士”的封号。在日本，菊花是皇室的象征。菊花的颜色多种多样，含意也不尽同。
黄色的菊花：淡淡的爱
白色的菊花：在中国哀挽之意，一般用于追悼死者的场合；在日本，则是贞洁、诚实的象征。
暗红色的菊花：娇媚
菊花象征久长：菊花在秋季开放，故为秋的象征，人们甚至把九月称“菊月”，因为菊与“据”同音，“九”又与“久”同音，所以菊花也用来象征长寿或长久；并且以农历九月初九重阳节这一天采的菊花更有意义，多用其精制菊花茶，更有人将这一天采的菊泡陈年米酒，或者是用菊花沐浴，皆取“菊水上寿”之意。
如果在一个画面上画有菊花和九个鹌鹑，因为“鹌”的发音与“安”相同，就有“九世居安”的意思。
菊与松树画在一起，叫做“松菊永存”，表示祝愿接受此画的人长寿。
还有人把一只蝈蝈儿画在菊花之上，因“蝈”与“官”同音，即表示祝愿别人长久（九）占据官位，其画名为“官居一品”。
桂花：永伴佳人,香飘万里,誉满天下,是崇高的,美好的，吉祥的。
桂花淡雅烂漫，香气逼人，使人感到神清气爽，受到很多人们的喜爱。桂花其独特的香气和名称，自古以来就有很多欢迎桂花的神话以及人们对其赋予的不同含义，桂花在中国传统生活中代表了光荣、和平、友好、吉祥、魅力的象征。
古代传说‘蟾宫折桂’隐喻状元及第，也喻学业，事业夺魁。 在科举时代，桂花象征文人的荣誉。“蟾宫折桂”就是进士及第的雅称。 桂花就寓意着吉祥和友好。
战国时代，燕、赵两国以互赠桂花，进行友好往来。
因“桂”谐音“贵”，所以桂花又有荣华富贵的寓意，有些地方的习俗新娘子要带桂花，则是寓意“早生贵子”。
在“桂花酒”的传说里，善良的仙酒娘子感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙，才把桂花酒传向人间。所以桂花又有了“收获”的寓意。
盛产桂花的少数民族地区，“一枝桂花一片情，桂花树下定终身”青年男女就常以赠送桂花来表达爱慕之情。
桂花树可是香满天下，誉满天下的室树，桂花苗是崇高美好的，吉祥的象征，桂花香气宜人，花小秀丽，绿树丛中一点黄，桂花已有两千多年栽培史，一株高达十米，枝叶丰满，秋季开花，桂花品种丰富，有银桂、嫩枝绿叶、花乳白色；花朵茂密，香味极浓。金贵树，体高大而直立，花金黄色。丹桂，花橙红色。四季桂，花黄白色……丹怡绿叶郁团团，消得娥种广寒，行尽天涯年十八，至今未遇一枝看。
桂谐音贵，花乃秋花之中最香，因而一直深受人们喜爱，又因有吴刚伐桂的传说而老少皆知家喻户晓。
桂花哪里的最有名？
湖北咸宁咸安区桂花镇是中国桂花之乡，而且一直以来，咸宁桂花资源以其独特的优势，始终保持全国领先地位，摘下5个“全国第一”的桂冠。咸宁养植桂花的历史非常的悠久，据史料记载，2300多年前战国时期诗人屈原途经咸宁写下了“奠桂酒兮椒浆”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙诗句。
还有一点非常重要的是，咸宁有非常难得的“古桂成林”，咸宁是全国古桂花树最多的地方，在全国2200株古桂树中，咸宁就有2000株，占90%以上。现在，桂花是咸宁最好的资源、最大的特色、最高档的品牌之一。但最有名气的桂花树估计是月宫的桂花树，随砍随合，永砍不倒
桂花的学名叫什么？
桂花学名为“月季花”，是中国传统的名贵花卉之一。桂花是冬季开花的植物，具有浓郁的芳香和美丽的花朵，被誉为“花中之王”。桂花一般分为两种，一种是白色的，另一种是黄色的。桂花主要生长在南方地区，是中国传统的食用、药用、观赏等多功能花卉。桂花含有多种营养成分，如挥发油、维生素C和钙等，对于人体健康有很好的保健作用。因此，桂花在中国文化中，一直被视为吉祥、美好、幸福的象征。
桂花之乡是哪呢？
中国的桂花之乡是咸安区桂花镇，位于咸宁市东南部，距市区12公里，离省城武汉仅90公里。该镇桂花素以面积大、品种全、产量高、花质好、古桂多而著称。2000年国家林业部、中国花卉协会正式命名为“中华桂花之乡”，栽种桂花历史悠久，桂花树品种齐全，有金、银、丹、铁、四季、月桂等9个品种，共有桂花树150余万株（其中百年以上古桂3000多株）。
