河蚌入缸怎么消除携带的寄生虫？
由于野采河蚌体内存在大量寄生虫和致病菌，如果不消毒会毒害其他鱼。处理方法：首先，野采河蚌尽量选择水质好的，这样的水里寄生虫等少一些。采回来之后，清水养几天吐沙和杂质。
然后是消毒浸泡，一是用高锰酸钾调好，泡个10分钟；
二是用盐和醋浸泡，处理河蚌寄生虫。清洗干净了，就可以入缸
河蚌处理干净的方法王刚？
河蚌买回来后，先将其放到漏筛里，置于自来水龙头下用流水冲洗一遍，然后将其放入盆里加清水泡2天，期间每隔2小时左右换一次水，2天后倒掉盆中的水，再加清水放适量盐清洗一遍，然后用刀沿着缝隙插进去撬开，打开后将蚌肉和壳分离， 摘除灰黄色
河蚌肉怎么处理内脏？
在吃河蚌肉时，需要特别注意内脏的处理，以下是具体步骤：
1. 选择新鲜的河蚌，用清水将表面的泥沙和藻类等洗净，然后浸泡在干净的水中，让其自来水中吐沙。
2. 用尖刀在河蚌的肉体上切一字形的切口，切口切至蚌壳后稍稍拨开，让蚌口处露出，清洗干净内脏。
3. 把掏干净的内脏弹出，用刀轻轻地切去靠近龟足部位的一段肉，然后将肉体冲洗干净。
4. 将河蚌的肉体和内脏分开，然后可以选择不同的烹饪方式，如清蒸、煮汤、炒等。
注意事项：
1. 在处理河蚌时，一定要用缩刀和餐刀，最好不要使用钝刀，以免损伤河蚌的组织。
2. 打开河蚌后，内脏尽快取出并及时清洗，避免河蚌内的异味和异物对肉质的影响。
3. 在烹饪河蚌肉前，一定要保持干燥，避免水分残留，影响口感。
象拔蚌生吃怎么处理？
1、开壳：象拔用一把刀子沿着蚌壳边缘慢慢剔开，让肉壳分离。? 刀紧贴着蚌壳，以防将肉剔坏，切断相连的筋
2、分离：用刀切去圆形的蚌肚，这块是不食用的胃部位，将其丢去
3、去皮：蚌肉放入沸水中烫10秒
4、被热水烫过以后外皮会起泡松开，这时候从底部往上，就可以轻松剥去这层表皮
5、去完皮用冷水冲洗表面污渍
6、切片：蚌肉的下半部分比较鲜嫩，适合生食；上半部分肉质紧实，一般用于煮汤熬粥。所以一般都是象拔蚌两吃
7、纵向切一刀将蚌身切开，但不要切断，然后切成薄片
8、黄瓜片垒一块，放上蚌片。准备一小碟酱油和芥末
煮了的河蚌处理干净的方法？
我们如果要处理河蚌的话，就要先将买回来的河蚌放入有孔洞的菜篮中，然后将它放在水龙头下面用流动的清水冲洗一遍，再将河蚌们倒入能装水的盆子中用清水浸泡。
我们在浸泡河蚌的时候要每隔两个小时左右就给河蚌换一次水，直到河蚌已经放入清水中浸泡了两天。接着把河蚌放入盐水略微清洗一下，再用刀将河蚌的壳撬开并去除其中的肉。
这时再仔细观察一下河蚌的肉，找到它呈灰黄色的腮和泥肠并将它们都处理掉，最后取一盆清水并往其中倒入适量的食盐，再将处理好的河蚌肉放入其中搓洗一下就可以了。
