木耳菜和豆腐菜。在古代的时候有五种古老的蔬菜，分别是“葵、薤、葱、藿、韮”，其中葵就是指葵菜，也叫落葵，早在春秋战国时期就开始大面积种植了。在今天，很多地方也称呼葵菜为木耳菜、豆腐菜，只因它的叶子很肥大，并且厚厚的，看起来很像是多肉植物。
古诗里的葵是什么？
古代诗文之葵，又名冬葵、露葵，俗名滑菜。其茎叶可食，子入药。《诗经·豳风·七月》：“七月烹葵及菽”；古诗《长歌行》：“青青园中葵，朝露待日晞”，皆指冬葵。因葵的叶子总是朝向日照的方向，诗文中常常以“倾心”、“向日”称之。
而向日葵约在明朝时期引进中国，最早文献为明朝人王象晋所著《群芳谱》，其中称之为“丈菊”、“番菊”、“迎阳花”。
从古到今有许多关于葵花的诗词，杜甫说：“葵藿倾太阳，物性固难夺。”，白居易说：“负气冲星剑，倾心向日葵。”，宋代司马光在《初夏》诗中说：“更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾。”
什么是葵年菜？
葵年菜学名葵菜 又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说:"葵菜，古人种为常食，今之种者颇少"。王帧 《农书》说:"葵为百菜之主，备四时之馔，可防荒俭，可以菹腊(咸干菜)，其根可疗疾"。此菜中国各地有野生，根、花及种子，均入药。
繁殖方式:种子
习 性:阳生
药用部位:地上部分、根入种子
药用功能:肺热咳嗽 、黄疸 、痢疾
药用主治:清热利湿。用于肺热咳嗽、黄疸、痢疾、小便不利、丹毒、疮疡等症。
葵为古代中土一种蔬菜，分类学及医学上称为冬葵，锦葵科锦葵属，二年生或多年生，原产亚洲东部，也有向日性。
癸与葵区别？
? ? ? 癸与葵区别二者概念字义不同。癸为兵器或历法排序。葵为植物。
? ? ? 癸，本义古代兵器。戟属。或我国古代历法天干的第十位，用作顺序的第十。
? ? 葵，本义植物名。指“冬葵”，古代主要的蔬菜。《说文》释义葵，“菜也。”做名词，也指“向日葵”。为菊科草本植物 。比如：葵心(葵花向日而倾，比喻向往思慕之心)。
世界上古老的蔬菜有哪些？
葵菜是一种非常古老的蔬菜了，它原产自我国，栽种历史已经有超1500年了。
在古代的时候有五种古老的蔬菜，分别是“葵、薤、葱、藿、韮”，其中葵就是指葵菜，也叫落葵，早在春秋战国时期就开始大面积种植了。
在今天，很多地方也称呼葵菜为木耳菜、豆腐菜，只因它的叶子很肥大，并且厚厚的，看起来很像是多肉植物。而吃起来的口感有点像木耳，所以而得名“木耳菜”。
葵菜食用的主要是它的嫩茎叶，这虽然是一种一年生的藤本植物，但是它的藤蔓很发达，初春就长出嫩叶了，然后就可以采摘来食用了，一直能持续到深秋。
所以在一年中春、夏、秋三个季节都能食用，采收期非常的长。并且还因为它容易种植，产量又高，受到了很多人的喜爱。
