大闸蟹可以放冰箱冷冻保存。
大闸蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸等成分，新鲜的大闸蟹，吃起来味道鲜美可口，营养价值也比较的高，同时也很容易受到细菌的污染，如果暂时不打算吃或者吃不完的话，可以将大闸蟹放入冰箱冷冻保存。
大闸蟹放冰箱里存活多久？
大闸蟹放冰箱能活3到5天。一般大闸蟹捆绑好之后，拿回家放在冰箱冷藏，温度5至8度，大闸蟹活3到5天是没问题的。但是建议大闸蟹放在冰箱的时间控制在5天以内，放太久，大闸蟹自己可能会饿瘦，也有可能变得不鲜活，肉质和口感也就没有那么好了。最好的办法还是吃多少买多少，买来当天吃掉。
大闸蟹的最佳储存温度？
最佳储存温度是5℃-15℃之间。这个温度范围可以保证大闸蟹的存活和口感。
如果室内温度不超过15℃的话，是不需要将大闸蟹放入冰箱保存的。但需要注意的是，不能将大闸蟹放在冷冻室，因为低于15℃的温度会导致大闸蟹冻死。
如果需要保存大量的大闸蟹，最好的方法是将它们放在一个温度适宜、通风良好的地方，避免阳光直射和风干。
正宗阳澄湖大闸蟹如何在冰箱存放？
阳澄湖大闸蟹的存放方法主要有两种，一种是在自然环境下存放，另一种是在冰箱内保存。在自然环境下存放时，先将大闸蟹用细绳子绑住，以免爬走，然后把它们放在盆子里，加入适量的水，水深约到大闸蟹的脚踝处即可。在冰箱内保存时，需要先将大闸蟹放入冷藏室，温度保持在5度-10度之间，盖上湿毛巾保存即可。
需要注意的是，无论哪种存放方式，都需要注意保存时间，最好在三天内吃完。同时，如果需要长时间保存，最好将大闸蟹放入冷冻室中。此外，每天吃的时候要先吃活力不足的，再吃活力足的大闸蟹。
