从横向来看，基于资源禀赋、历史传承和经济阶段不同，区别于美加规模化农业道路和日韩精细化农业道路，中国农业走出了极具特色的现代农业发展之路。
从纵向来看，改革开放以来，中国农业经历了从农业产业到乡村产业发展的过程，并表现出不断升级的阶段性特征。以农产品产出能力为重的现代农业1.0版，以农村产业发展为主要特征的2.0版，在传统产业基础上生成观光旅游休闲农业、互联网+等新产业新业态的现代农业3.0版，农业与加工业、农业与流通业、农业与观光旅游休闲产业相融合的现代农业4.0版。
中国特色的现代农业道路和产业融合，既来自资源禀赋和农耕文明的千年遗传，更来自于经济社会发展的时代变迁。东北的粮食产业、西北的旱作农业、南方的稻田文化，特别是以改革开放以来发展壮大的陕北苹果产业、江西赣南脐橙产业、山东寿光与河南内黄的蔬菜产业、山东金乡与河南杞县的大蒜产业等特色产业的发展壮大构成了多元化乡村产业内涵。乡村观光旅游等新产业，互联网+等新业态的发展壮大，又极大地丰富了乡村产业的表现形式。
中医农业作为最具中国特色的现代农业，能够有效的将中医原理和方法应用于农业领域，实现现代农业与传统中医的跨界融合，优势互补和集成创新。 用中医原理与技术指导、转换或应用到大农业与大健康产业，包括生态种植、生态养殖以及与其相关联的第一、二、三产业链（大健康产业）的相互贯通；它涉及到农业种植中的土、肥、水、种、密、保、管、工等环节，以及养殖中的饲料、兽药、免疫、营养及减抗替抗等多个环节；其主要技术机理：一是利用动植物、微生物等生物体或搭配调理动植物生长；三是利用动植物、微生物等生物群落之间的相生相克机理优化动植物生长。
农副产品加工业属于什么行业,工业还是农业？
农副产品加工业是属于第二产业——工业行业。
原因是农副产品加工业属于对农业生产的加工和转化，而非直接从土地上采集，种植或养殖，因此被归类到工业行业中。
农副产品加工业的发展对农业生产具有重要的促进作用。它能够将农产品进行进一步的加工处理和提高附加值，同时还能够扩大农产品的市场，促进农业经济的发展。此外，农副产品加工业的发展还能够带动相关工业的发展，形成新的产业链和生产链。
在当前经济形势下，农副产品加工业已经成为国家重点扶持的领域之一。政府通过各种措施来支持农副产品加工业的发展，加快农业产业化和城乡一体化进程，促进经济结构调整和转型升级。
农产品精加工和粗加工的区别？
粗加工产品是指原材料经过简单加工或初级加工而成的产品，一般是为半精加工、精加工做准备，便于后续加工过程更快、更方便的进行，粗加工产品具有加工精度低，表面质量较差等特点。
是指原材料经过简单加工或初级加工而成的产品。在机械中，粗加工产品一般指的是高效地去除大部份余量，做出后序加工的基准的产品。
“粗车”是加工工艺中的粗加工工序，主要是将工件表面的多余材料切削，一般对产品尺寸、粗糙度要求不高。粗加工主要是切除加工表面的大部分加工余量，在允许范围内应尽量选择大的切削深度和进给量。
食品加工与检测是干什么的？
食品加工：指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。
比如用小麦经过碾磨，筛选，加料搅拌，成型烘干，成为饼干，就是属于食品加工的过程，食品加工目前是一种专业技术。《食品检测》以产品为主线，以理化指标检测为教学项目，内容分为两大部分，第一部分是检测项目，它包括食品感官检测、乳及乳制品的质量检测、饮料产品的质量检测、酒类产品的质量检测、植物油的质量检测和肉、蛋制品的质量检测；第二部分是知识链接，它包括必备知识和拓展知识，每一检测项目所涉及的技能知识均能在相关的必备知识和拓展知识中找到对应的理论链接。
农产品加工包括哪些种类？
农产品是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。
1．初级农产品 初级农产品是指种植业、畜牧业、渔业产品，不包括经过加工过的这类产品。 初级农产品包括谷物、油脂、农业原料、畜禽及产品、林产品、渔产品、海产品、蔬菜、瓜果和花卉等产品。
2．初级加工农产品 初级加工农产品是指必须经过某些加工环节才能食用、使用或储存的加工品，如消毒奶、分割肉、冷冻肉、食用油、饲料等。
3．名优农产品 名优农产品是指由生产者志愿申请，经有关地方部门初审，经权威机构根据相关规定程序，认定生产的生产规模大、经济效益显著、质量好、市场占有率高，已成为当地农村经济主导产业，有品牌、有明确标识的农产品。 产品种类包括粮油、蔬菜、瓜果、畜禽及其产品、水产、棉麻、花卉、药材、食用菌、种子、苗木等。
4．转基因农产品 转基因农产品是指利用基因转移技术，即利用分子生物学的手段将某些生物的基因转移到另一些生物的基因上，进而培育出人们所需要的农产品。
