香菜刚出苗就倒了怎样解决？
水分太多：香菜苗总倒可能是水分太多，阻碍根系呼吸了，应尽快排水，后期严格控水。
密度过高：香菜苗密度过高会导致生长空间不足 ，大量的香菜苗堆积在一起易倒伏，应间苗处理。
缺少光照：长期接受不到光照香菜苗易徒长从而倒伏，应增加光照，多晒太阳。
香菜夏季地膜种植技术？
? ? ? ?1.播种时间
? ? ? ? 夏季香菜一般在6月左右播种，每亩用种量不宜超过2公斤，适宜的播种量既能保证产量，又能提高香菜的品质。种植密度不宜过小，以免影响后期采收，要将种子均匀的撒在土壤中，播种后覆膜盖草，一周左右揭掉，可以保持土壤湿度。
? ? ? ? ?2.品种选择
? ? ? ? ?夏季温度较高，超过20℃时，香菜的生长速度就会变慢，而且还会影响香菜的品质，超过30℃时，还会停止生长。所以在选择品种时，应选择耐干旱、耐太阳光、抽薹晚，生长速度较快的品种。品种的好坏还会影响香菜的产量和质量。
? ? ? ? ? 3.整地施肥
? ? ? ? ? 因为是反季节种植香菜，所以对土壤也有一定的要求，可以先将土地进行松土，保证以后的肥水能够渗透到香菜中，偏于吸收。香菜的生长周期较短，在种植之前要施足底肥，一般是腐熟的农家肥或复合肥，将泥土和肥料进行混合，这样才能更好的吸收。
? ? ? ? ?4.田间管理
? ? ? ? ?夏天气温升高，会影响香菜的正常生长，所以在草膜揭掉之后，要及时搭建遮阳网，采取白天盖、晚上揭的方式，加强通风。在苗齐后的一个星期，开始间苗，留下生长强壮的苗，去掉弱的。将植株间的距离保持在3厘米左右。定苗后，每周浇一次水，在幼苗长出后，开始追肥，后期还要施加叶面肥，以促进叶面生长。
? ? ? ? ?5.采收
? ? ? ? ?等夏香菜长到15公分以上，要及时采收。夏香菜老得快，采收不及时，香菜质量会降低。
摘香菜的正确步骤？
? ? ? ? 可选择连根拔起，也可只摘叶子食用。
? ? ? ?1、连根采收，有两个时期可以做：小苗生长初期，利用间苗的方法，随采随吃，直到小苗密度合适为止；发现香菜苗出薹的时候。
? ? ? ?2、摘叶子吃：要在香菜苗完全长大后，在正常生长时采摘嫩叶食用。这种采收方法，可持续性，由于保留了菜心，因此，过一段时间，还可以再发。
香菜的植株间距？
播种香菜需要大约0.6厘米深，间距15-20厘米，行距0.3米左右。香菜种子的发芽需要很到水，所以记得经常浇水。
香菜的种子每星期大约需要2.5厘米的水量。2-3星期之内应该就会发芽。当秧苗长到5厘米高的时候，你应该给香菜施加可溶性氮肥。注意不要施加过量，在其生长空挡中，每7.5米只需使用1/4杯即可。当香菜长到2.5-3.75厘米高的时候，拔一些秧苗以保持合理的密度。拔掉小苗，留下强壮的秧苗，株间距维持在20-25厘米之间。小苗可以用来烹饪或者直接食用。
香菜发芽杆太长站不稳怎么办？
1，水分的影响
香菜幼苗期应注意水分的管理，一般苗期不需要浇水，进入生长旺盛期后，选择晴天进行浇水。一般情况下，5–6天浇一次水即可。
2，光照的影响
香菜属于长日照作物，12个小时以上的长日照能够促进香菜的正常生长和发育，在秋季，因日照时间短，会造成香菜的徒长。
所以在秋季栽培香菜时，要注意畦子周围内的遮荫物，最好不要有高大的树木，高秆作物等。
3，肥料的影响
香菜是直根系作物，根系浅，吸收能力弱，喜欢有机质比较丰富的土壤，对氮磷钾的需求也较多。但如果过量的追施化肥，特别是氮肥过量是，很容易造成香菜的徒长。
所以说，种植香菜时，要充分施足有机肥，加强磷钾肥的管理，勿偏施氮肥。香菜进入生长旺盛期后，可随水追施蔬菜专用肥，或复合肥，一般亩追20公斤左右为宜。
4，温度的影响
香菜喜冷凉，最适宜生长的温度为15–18℃，超过20℃生长就会缓慢。
所以说，如果出现徒长，设施栽培的香菜可通过调节风口，提高一下温度来控制徒长。
5，密度的影响
香菜在秋季栽培中，因温湿度适宜，生长势会比较强，为防止因幼苗密集而造成徒长，应及时进行间苗，留苗距5–6厘米，可防止出现徒长。
