木瓜煲汤100种做法

农资资讯030

木瓜和什么煲汤最简单营养最好?

木瓜和排骨煲汤最简单营养最好。

食材:猪排骨900克,青木瓜500克,姜1小块,白胡椒粒1大匙,盐少许,枸杞1茶匙,红枣6颗,豆腐1块

做法:

木瓜煲汤100种做法,第1张

1.青木瓜去皮,切块。

2.水滚后放排骨,去除血渣

3.水滚放入木瓜,胡椒粒,姜片,红枣(略切开)。水滚转小火,煮30分钟后,加入豆腐,再煮15分钟。枸杞泡水,熄火前放入。

木瓜煲汤的做法有哪些?

材料

"青木瓜 半颗","猪排骨 6小块","老姜 8片","盐 适量"

做法

1: 将青木瓜剖半,挖掉木瓜籽削皮清干净,切小块备用

2: 将猪排骨洗净,并热水川烫至血水去除 准备好约8片老姜片,将切好的青木瓜块及川烫过去血水的排骨,一起放进去电锅内锅,内锅水加到淹至食材上方,外锅加上半杯水,开始蒸煮。

3: 第一次跳起来,在外锅放入第二次半杯水,再继续第二次蒸煮让汤更入味。

4: 第二次跳起来,放入酌量的盐巴调味!鲜美的青木瓜排骨汤就完成囉!!

夏天木瓜煲什么汤最好?

一、木瓜花生鸡脚汤

1、食材:木瓜、花生、鸡脚、姜、葱、料酒、盐。2、把花生洗干净,用水浸泡一个小时,把鸡脚洗干净,剪去脚趾甲,用水浸泡半个小时,葱姜洗干净,姜切片,葱切段。

3、把木瓜洗干净,把皮去掉,把里面的籽出除干净,洗一下切成小块,把鸡脚凉水下锅焯水,加入姜片、葱段、料酒,大火烧开,撇去浮沫,焯好水捞出来冲洗干净。

4、把鸡脚放进砂锅里,加入姜片、花生,再加入足够的水,大火烧开,转小火炖煮40分钟,炖煮的时候,有浮沫要及时撇去。

5、炖煮时间到后,把木瓜放进去,继续小火炖煮20分钟,炖煮至木瓜软烂,最后加入盐调味即可,味道鲜美,营养丰富又好喝。

小技巧。煲木瓜花生鸡脚汤的时候,选择新鲜的鸡脚,鸡脚用水浸泡一下,凉水下锅焯水,煲汤的时候水要一次加够,要用小火慢煲,盐要最后加。

二、木瓜鲫鱼汤

1、食材:木瓜、鲫鱼、姜、葱、盐。2、把鲫鱼鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏等去除干净,用水冲洗干净,再用厨房纸把鱼表面的水分擦干净,锅里加入少量的油,把鱼放进锅里,煎至鲫鱼两面金黄,盛出备用。

3、把姜洗干净切片,把葱洗干净切葱花,把木瓜洗干净,把皮去掉,把里面的籽去除干净,洗干净切成小块,砂锅里加入适量的开水,把煎好的鱼放进去。

4、加入姜片大火烧开,煮至汤色变成乳白色后,把木瓜放进去,转中小火慢煲,煲40分钟,加入盐调味,撒上葱花就可以出锅了,汤色浓白,味道鲜美,非常的好喝。

小技巧。煲木瓜鲫鱼汤的时候,要选择新鲜的鲫鱼,鲫鱼处理干净,把鲫鱼煎制一下,这样煲出来的汤汤色奶白,味道鲜美。

总结:上面的两种木瓜煲汤的做法,都是我自己经常做的,也是我最喜欢喝的,大家也可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤,用木瓜来煲汤,味道鲜美,营养丰富又好喝,木瓜煲汤最好挑选半熟的木瓜,这样煲汤的时候木瓜不容易煲烂,木瓜的籽一定要处理干净,不然煲出来的汤会发苦,煲汤的时候不要不停地去搅拌,容易把木瓜搅烂。

木瓜煲汤的做法?

排骨300公克,青木瓜1/2条,老姜30公克,葱1根,水600㏄,盐1小匙

做法

1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。

2.青木瓜挖掉内囊,切滚刀块汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。

4.将作法1~3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。

木瓜煲汤的最佳搭配?

1.300克排骨浸泡洗净,100克木瓜去皮切块,放入砂锅,加400ml清水淹没。

2.盖上盖子,大火烧开,转中火炖半个小时。

3.放半勺食盐可突出木瓜的甜味,同时汤也会更好喝。

4.将食盐搅匀,关火即可。

5.出锅装碗