n多寿司那个炸牛蒡是怎么做的？
牛蒡沾点面粉，再放入调好的天妇罗粉里裹一下，放入烧热的油锅里炸，到你想要的颜色就捞出沥干，上井的炸牛蒡就蛮好吃
寿司里那种脆脆的东西？
寿司里那个脆脆的东西，如果是米粒状，那就是天罗妇碎，丝状的是牛蒡丝，红薯丝，芋头丝，条状的是黄瓜条，炸辣金枪等较硬的食材。
卷寿司大体上可以分为大卷、中卷和小卷，其特征有海苔和寿司饭的多少来决定。大卷一般用一张半海苔，中卷用一张海苔，小卷用半张海苔。小卷的寿司比较细小，只有一点的配料。在这三种寿司的形态各异千变万化，有圆形、三角形、正方形、长方形、心形、水滴形等，只有你想不到的没有做不到的。
n多寿司黄金脆里是什么？
n多寿司黄金脆里是是牛蒡，一种植物油炸的，口感很脆。用天妇罗粉，先把天妇罗粉加水加鸡蛋调匀，牛蒡先沾点干粉，再放入调匀的天妇罗粉里裹一下，放入170度的油里炸成金黄，捞出沥干，再次迅速放入油锅再炸一下，出锅，就很脆。也有的黄金脆可以用虾米代替，也很好吃。
中间有脆脆的寿司叫什么名字？
中间有脆脆的寿司叫是天妇罗碎的名字。天妇罗碎是用鸡蛋加水加天妇罗粉,搅拌均匀,下油锅炸而成的。油温要在200℃以上,用手捞一些搅拌好的天妇罗浆,撒入油锅,炸好后捞起来就是米粒状的,淡黄色的脆脆的。寿司机还有丝状的牛蒡丝，红薯丝，芋头丝，条状的黄瓜条，炸辣金枪等较硬的食材。
