卖玉米除皮越重好还是越轻好？
卖玉米除皮越轻对农民老百姓越好越实惠，皮越轻玉米就越重，玉米重了，斤数多了，卖的价格及金额也就多了，相反除皮越重，玉米斤数少了，卖的价格和金额也就减少了，它们之间是成反比的关系，所以农民朋友们要正确对待卖玉米除皮轻与重的关系。
吃玉米吐皮好吗？
这个问题可以根据自己的喜好来决定。如果感觉玉米皮来硬，比较难以下咽，就可以吐皮。如果感觉吐皮是浪费，玉米皮也是有营养的，那么就不吐皮。
玉米皮的作用？
玉米皮主要用于饲料行业。玉米皮，是玉米深加工企业生产的一种副产品。即将玉米颗粒经过浸泡后进入淀粉生产过程，后经洗涤、挤水、烘干等工序加工而成。其主要成分是纤维、淀粉、蛋白质等。 玉米经过浸泡、破碎后分离出来的玉米表皮，含蛋白质、淀粉含量较高，主要用于饲料行业；普通玉米纤维经过添加玉米浆后干燥而成的产品即为加浆纤维，蛋白含量可达16%（干基）以上，主要用于生产饲料。将玉米皮用酶水解后制成膳食纤维，膳食纤维又称第七营养素，具有保湿吸水，在体内能生成溶胶和凝胶，延迟食物成分在消化器官内的扩散，促使延缓糖分的吸收及对无机质及有机质的吸收。
玉米的外皮叫什么？
玉米外面包裹的皮叫“雌穗苞叶”，农业生产或农产品加工上叫“玉米皮”。玉米皮具有纤维长、拉力强、柔韧白洁的特点，是工艺编织品的理想原料。苞叶是指生在花下面的一种变态叶，具有保护花或果实的作用。
玉米粒皮与玉米粒肉哪个营养好？
玉米粒皮和玉米肉都有营养，玉米皮多了膳食纤维，玉米肉膳食纤维少。玉米肉富含淀粉，粉糯软容易消化了。玉米最好不要去皮，营养全面。如果一定要选玉米肉营养成分多一点。
