营养价值最高十大菌菇排名？
1、松茸被誉为“菌中之王”，是世界上珍稀名贵的食药兼具的菌类，松茸富含18种氨基酸，以及14种人体必需微量元素，以及多达49种的活性物质等，在日本被奉为“神菌”。松茸大多生长在四川、西藏、云南等地，每年八月到十月份可采摘。
? ? ? 2、鸡枞菌
? ? ? 鸡枞是一种名贵食用菌，肉厚肥嫩，营养丰富，有“菌中之冠”之称。产季在每年的6-9月，多生长在未受污染的红壤山林的山坡上，或田野丛中的白蚁巢穴边。鸡枞的吃法很多，生炒熟煮煲汤皆宜，口感非常的鲜美，市场价格一直居高不下。
? ? ? 3、羊肚菌
? ? ? 羊肚菌是近几年市场上较为火热的菌类种植品种，据了解，羊肚菌位居世界四大野生名菌之一，口感柔嫩、十分美味。羊肚菌的营养成分丰富，国际上常称它为“健康食品”之一 ，具有抗疲劳、增强人体免疫力等作用功效。
? ? ? 4、竹荪
? ? ? 竹荪又名竹笙、竹参、僧竺蕈，是一种名贵食用菌，竹荪是寄生在苦竹根部的一种菌，形状略似汽灯纱罩。竹荪营养价值高，富含蛋白质、脂肪、糖类等物质，其菌肉色白、质嫩、散发清香。
? ? ? 5、猴头菇
? ? ? 猴头菇，又叫猴头菌，因长相酷似猴头而得名。猴头菇属于较少见、名贵的食用菌。猴头菇是一种寄生生物，最喜欢长在枯树上，在低温潮湿的环境中最适合生长。我国东北、西藏、浙江等省份都有分布，但是生产量最多的还是北方。猴头菇味道鲜美，素有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。
? ? ? 6、牛肝菌
? ? ?牛肝菌在农村较为常见，且种类很多。有白色的牛肝菌，黑色的牛肝菌，还有一种叫作“见手青”的菌类也被称为牛肝菌。牛肝菌的产量很高，且营养丰 富，深受人们的喜爱。
? ? ? 7、虎掌菌
? ? ? 虎掌菌是一种无盖、无柄的菌类，菌体上长满细细茸毛，呈黄褐色，并有明显的黑色花纹，形同虎爪，因而得名。虎掌菌营养价值和经济价值很高，新鲜的虎掌菌有浓郁的香味，干制后香味更加浓厚。“异状、奇香”是虎掌菌的两大特点。
? ? ? 8、干巴菌
? ? ? 干巴菌是珍稀野生食用菌，生长在山林松树间，虽其貌不扬，味道却鲜美无比，是野生食用菌中的上品。干巴菌刚出土时，是黄褐色，老熟后会变为黑褐色。由于干巴菌有一股酷似牛肉干的香味，因而得名干巴菌。
? ? ? 9、松树菌
? ? ? 松树菌，又名雁来蕈，雁来菌、雁鹅菌、重阳菌、天鹅菌等等，是一种肉质嫩脆，美味可口的食用菌，也是素肴中的上品，被誉为“厨中之珍”。松树菌每年生长两季，农历三、四月，九、十月。九十月为生长旺季，产量最多，味道也比三四月的要好些。
? ?10、松露??
? ? ? ?世界名菌，非常好吃，又非常昂贵，还非常难得。
十大菌菇营养排行？
1、松茸被誉为“菌中之王”，是世界上珍稀名贵的食药兼具的菌类，松茸富含18种氨基酸，以及14种人体必需微量元素，以及多达49种的活性物质等，在日本被奉为“神菌”。松茸大多生长在四川、西藏、云南等地，每年八月到十月份可采摘。
? ? ? 2、鸡枞菌
? ? ? 鸡枞是一种名贵食用菌，肉厚肥嫩，营养丰富，有“菌中之冠”之称。产季在每年的6-9月，多生长在未受污染的红壤山林的山坡上，或田野丛中的白蚁巢穴边。鸡枞的吃法很多，生炒熟煮煲汤皆宜，口感非常的鲜美，市场价格一直居高不下。
营养最顶级的三大菌类？
1、香菇：香菇是生活中较常见的食物，主要生长在木材上。香菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素B、烟酸、钙、铁、磷等，其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。平时适当食用香菇，可以在一定程度上调节机体的新陈代谢，有助于消化；
2、金针菇：金针菇是较常见的菌类，营养价值也较高，富含蛋白质、多种维生素以及钙、铁、磷等多种矿物质。适当食用金针菇，可以在一定程度上满足身体的营养所需；
3、平菇：平菇的营养价值较高，含有较丰富的微量元素、纤维素、碳水化合物，以及一定量的钙、铁、磷、必需氨基酸等。平时适量食用平菇，可以为身体提供所需要的营养物质，并在一定程度上调节人体的新陈代谢
世界十大最大蘑菇？
1、裂鳃蘑菇
科学上称为裂褶菌属(裂褶菌属)，裂褶菌属是现存最广泛的真菌株之一，除南极洲外，在各大洲均有发现。这种蘑菇会产生白腐病，还会引起人类的真菌感染。
2、紫水晶蘑菇
苜蓿是一种美丽的真菌，有独特的紫色帽子和茎。观赏这种有趣的食用菌的最佳时间是夏末冬初。
3、丁香牡蛎蘑菇
白色孢子图案，外观为紫色，但最终可能会褪色为棕色或肉桂棕色，通常生长在整个北半球，但也可以在腐烂的硬棍子和原木上找到。
4、阳伞蘑菇
高度和帽径高达40厘米(16英寸)，是非常受欢迎的蘑菇。味道很好，可以做成很多不同的菜。然而，采摘者必须小心，因为这种蘑菇有时被误认为是有毒的蘑菇。
5、圆形地球星蘑菇
一个小而美丽的蘑菇，其特征是一个圆形的孢子盒，位于一颗4-9臂的恒星上方。这种有趣的物种分布在世界各地，生长在硬木或针叶树下，尤其是树桩周围。
6、金丝雀蘑菇
广泛分布于世界热带地区，是一种蘑菇，其特征为鲜橙色至黄色的帽子，帽子上覆盖有类似小穗状花序的丛生植物。蘑菇发现于1847年，生长在落叶和针叶树的腐朽木材上。
7、天蓝蘑菇
原产于新西兰和印度，是一种小蘑菇(直径4厘米或1.4厘米)，以其醒目的蓝色而闻名。常见于低地针叶林和阔叶林。
8、火鸡尾蘑菇
土耳其尾是北美和欧洲森林中最常见的蘑菇之一，可以在任何可以分解死硬木原木和残余根的地方找到。它的帽子有许多不同的颜色，但它往往停留在淡黄色、棕色、肉桂色和红棕色的范围内。这种蘑菇不可食用，但由于其药用特性，目前正在研究中。
9、狮毛蘑菇
易于识别的白色长尖狮毛蘑菇，原产于北美、欧洲和亚洲，生长在硬木上。虽然看着怪怪的，但是可以食用，味道堪比海鲜。
10、蓝牛奶蘑菇
蓝色奶蘑菇，也称为靛蓝奶盖或靛蓝奶蘑菇，生长在北美、中美洲和东亚的森林中(雨季)。这种蘑菇以其不同寻常的蓝色而闻名。它有一种令人愉快的泥土味道和一种甜、淡、辣的味道。
11、龙虾蘑菇
与它的名字相反，龙虾蘑菇不是真正的蘑菇，而是一种真菌，它生长在某些种类的蘑菇上，使它们成为看起来像煮熟的龙虾的红色龙虾。最终，食用菌开始改变宿主蘑菇的形状，扭曲成一种奇怪的形状。
12、脑蘑菇
这种脑蘑菇广泛分布于北美和欧洲，可以在针叶树下找到。这种真菌被发现有毒，但在一些国家仍然被消费。脑蘑的特点是红棕色的帽子，类似于人的大脑。
四川十大野生菌？
菌类是一个种类非常庞大的山珍，它们大多都具有很高的食用和药用价值，以野生的最为珍贵。
中国十大野生菌排名
1. 干巴菌
2. 鸡枞菌
3. 松茸
4. 羊肚菌
5. 牛肝菌
6. 青头菌
7. 榆黄蘑
8. 白参
9. 杏鲍菇
10. 鸡油菌
