2021豆芽小作坊证找谁办？
2021豆芽 小作坊证 到市场监督局 或者是工商局 去办理 ，到本地的政务大厅窗口去办理 非常的方便 ，2021年开个豆芽 小作坊生意 一定错不了 ，豆芽是老百姓非常喜欢的芽苗菜之一 ，豆芽的生产周期非常短 ，一般的七天左右 ，价格便宜 ，销路好 ，生产流程也比较简单 ，技术也比较好掌握 ，是个好项目 。
夏天可以生豆芽吗？
夏天是一个非常适宜生豆芽的季节。豆芽的生长需要温暖的环境和适度的湿度，而夏季通常具备这样的条件。在夏天，气温较高，可以促进豆芽的发芽和快速生长。此外，豆芽生长过程中需要充足的水分，夏季的降雨和湿度也能为豆芽提供所需的水分条件。因此，在夏季可通过适当的种植和管理，成功地培育出美味的豆芽。
各类豆芽培植技术？
1. 豆芽生长的环境条件豆芽菜生长必须要有充足的水分，适宜的温度和气体条件。水分是种子发芽的重要条件之一。由于豆种子蛋白质含量高，吸收水分多，吸水速度快，豆
2. 培育技术根据豆芽生长对环境条件的要求，在筹建豆芽菜加工场所时，首先应当选择不受太阳直接照射，空气流动比较稳定的地点。其次要有充足洁净的水源，井水冬暖夏凉，
用黄豆生豆苗？
1、挑选好的黄豆
市场上的黄豆有各种各样，发豆芽适合用那种当年产的本地小黄豆，小粒黄豆出芽率高，健康饱满，明显有破损、干瘪和虫眼的不要，太大粒的也不行，出芽率会很低。
2、选个透气的器皿
发豆芽的器皿五花八门，有用笼屉的，有用洗菜篮的，还有用塑料瓶、烧水壶、陶盆等。不管用什么东西发，只要满足透气、透水、不透光都是可以的，有条件的花友们选个盆底有孔的，塑料瓶没孔可以自己戳几个孔。
盆底有孔有助于每天排水，不然豆子会臭，但是如果没有孔，要注意控制水分，做到潮而不湿就可以。
3、泡水催芽
先把黄豆洗两遍，然后放在盆里加温水泡，从23点泡到第二天上午7点，第二天把水倒掉，可以看到黄豆已经胀破了，有些芽点都冒出来了。
4、捂芽
黄豆发胀以后，先用清水洗一遍，沥干水，找一个带孔的、透气透水的塑料盆或其他容器，在盆底铺一层无纺布，把黄豆平铺在无纺布上，上面盖一层湿布，每隔3小时淋一次水，保持潮湿状态。
需要注意的是，每天用清水把黄豆洗一遍，不然时间长了豆芽会发黏。
把盆放在阴凉的地方，豆子不要见光，也别在明亮的室外或灯光下打开看，豆芽见光了会发红，每天大概淋水3～4次，等到四五天以后，豆芽长得又粗又嫩的时候就可以收获啦！
因为黄豆是泡过的，所以发芽的速度是很快的，快的2、3天就能发好，前提是室内温度不能太低，20～25度左右是最好的，豆芽的长短，可以根据自己的喜好来采收。
怎样生产豆芽？
法/步骤选当年的新黄豆，用水泡六小时左右，使黄豆吸饱了水变胖了，然后沥干水分放在一个能滴水的溶器里，上边盖一块厚点的纯棉布，每天淋上两次水，五六后就可以食用了。（不能泡在水里，那样会淹死的。豆芽的生长也需要空气、温度和湿度。）发豆芽投资小、见效快，是一个非常挣钱的行业。此法发豆芽不需要生火补温，不需要电，可节省大量电费、节省大量人力、节省占地面积，只要家中任何一个角落有1.5～2平方米的地方，一次就能发出300～400斤豆芽发豆芽效益分析：按小规模生产豆芽计算，每次投入15斤绿豆，经过5～7天的浇水，就可以生产出180～225斤豆芽，利润52.5～75元；投15斤黄豆，3～5天，可产出50～100斤黄豆芽，利润32.5～77.5元。因绿豆芽和黄豆芽口味不同，在销售方面互不影响，所以可以一起发，这样一批豆芽的利润即可在85～152.5元。采用多罐法，每天都可发出一批绿豆芽和黄豆芽，这样每月零售豆芽的利润可达2550～4575元（依据售价和产量不同而有差异），即使批发，每月的纯利润也可达2000元以上，如果大规模生产，效益更可观。在批发市场及蔬菜市场里，每天卖出200多斤绿豆芽和100多斤黄豆芽是一件非常容易的事情！准备一个大筐，能漏水的那种，里面先垫上布，便于透水。用清水将豆子浸泡3－4个小时，然后放掉水，接下来大约10小时浇水一次，一天两次。气温在35℃以上，约4天豆芽就能长成了。天气阴凉时，大约需要7天到10天。黄豆芽自制方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点：1当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。2掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。3浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。4芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。5当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。无根豆芽自制方法> 将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6～7小时，待黄豆胀开后，放入布袋里，置于空气流通、无太阳直射到的25℃左右的环境中，可用温水或冷水控制温度。发芽以后，每过4小时，把布袋放到浓度为10％的萘乙酸钠盐溶液里浸泡30秒，经常在布袋上洒些水，连续4天，可使发出的豆芽肥胖无根。豆芽培育技术1. 选豆：选发芽率高、发芽势好的新豆，过筛洗净。2. 浸豆、催芽：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀。8-12小时后种壳涨裂，将余水淋去，装入桶内催芽。在25-30℃下，经12小时，芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育。3. 装桶培育：季节性生产多用木桶，长年生产多用缸或水泥槽。容器底部需置适当大小排水孔。每1kg绿豆需20l容积的容器。容器要用开水烫洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒，擦干瀑晒。装桶时豆粒厚度以13-16cm为宜。每隔4-5小时淋水一次。每次淋水须漫过豆粒，然后在3-5分钟内排尽。培育温度为25℃左右。桶面用清洁麻布遮光，有利于保温、保湿和调节气体。整个培育过程，夏季需4-5天，秋冬季6-7天。1kg绿豆可生产8kg豆芽。工具须清洗和灭菌，防止病菌侵染引起豆芽腐烂。
