山东四大酱菜？
1、玉堂酱菜
玉堂酱菜久负盛名，是山东济宁的特产，作为老字号，玉堂酱园，迄今有300多年，所产的酱菜，被誉为“京省驰名”、“味压江南”。
玉堂酱园的发展，离不开济宁这座“运河之都”，当年，大运河兴盛，济宁玉堂酱园的酱菜，也流传到全国各地，辉煌之时，一度与济美酱园、北京六必居、保定大慈阁并称为江北四大酱园。
2、泰安酱包瓜、酱磨茄
泰安有三美，叫白菜、豆腐、水，另外，泰安还有三宝，叫酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣。
泰安酱包瓜，流传于民间，却不简单，据说，源于清朝咸丰年间，清同治年间，还是朝廷的贡品，具有肉厚皮薄、食之甜而不腻、脆嫩爽口的特点。
3、济美酱菜
济美酱菜就是济美酱园所产的酱菜，创于清乾隆年间，是山东临清的特产，与六必居、玉堂酱园等齐名。
临清这个地方，堪称是美食的天地，当年，运河便利，商贾云集，带来了繁荣，济美酱园是当年安徽人汪永春所创，取《左传》“世济其美，不损其名”之意，以“济美”为号，开门营业，后来，取得了很多荣誉，其豆腐乳，被选为贡品，时人称“进京豆腐乳”。
4、垛庄酱菜
垛庄酱菜是山东临沂蒙阴县的特产，堪称沂蒙酱菜的发源地。
现在，垛庄酱菜应该是到了第五代传承人手里，垛庄酱菜先后被列为临沂市非物质文化遗产、山东省省级非物质文化遗产。
山东最贵的咸菜？
第一名:腌辣疙瘩戍菜
第二名:腌水萝卜(青萝卜)咸菜
第三名:腌胡萝卜咸菜
第四名:腌辣椒咸菜
第五名:腌大白菜(泡菜)
第六名:腌蒜头(甜蒜)
第七名:腌香椿芽
第八名:腌洋姜咸菜
第九名:腌黄瓜咸菜
第十名:腌菜根(香菜、芹菜根
泰安有济宁玉堂酱菜专卖店吗？
泰安有济宁玉堂酱菜专卖店。
泰安是我国的著名的旅游圣地，文明的窗口，
同时也代表着山东的型象。
玉堂酱菜作为山东省几大闻明特色小吃之一，玉堂酱园愿为天下人提供酱菜美食，在许多城市设立玉堂酱菜专卖店。一是为了企业创利。二是传承几百年的玉堂文化。三是为人们满足物质文化生活的需要。
玉堂酱园己有几百年的历史，其产品基本上是中国家庭必须品，具有独道的风味。
济宁玉堂酱园借泰安的旅游窗口，向全国乃至世界宣传中国的传统名吃＂玉堂酱菜＂，弘扬中国文化。
山东有什么牌子的泡菜？
答：山东有，沽河泡菜，红都泡菜，农一泡菜等；在“青岛泡菜之乡”平度市南村镇青岛故乡农产有限公司，记者经过层层检查，才获准进入泡菜生产车间。
济宁玉堂酱园是公家的吗？
济宁玉堂酱园不是公家的。其全称为“山东玉堂酱园有限责任公司”，拥有具有三百余年历史的中华老字号“玉堂酱园”，是鲁西南地区第一个中华老字号，主要经营酱菜、调味品等产品，历史上是“味压江南京省驰名”的上等产品。2002年改制为民营企业。
