南果梨，一种名字听起来像是南方水果，外形酷似苹果的北方梨，是东北特有的一种水果，又称鞍梨，是全国品质极上的四个梨种之一，梨果中的珍稀品种。
东三省哪个省有梨？
辽宁鞍山的南果梨
安果梨吃起来酸甜可口，果汁很多，有着很浓的梨香味，熟透的南果梨吃起来软糯香甜，闻起来有很浓的酒香味。南果梨成熟后的果皮是金黄色，果肉是黄白色，柔软多汁能够很好的促进人体的新陈代谢，其中含有三十多种微量元素，营养价值很丰富，平时吃南果梨，能够提高自身的免疫力，而且还有延年益寿、美容的功效，所以人们把南果梨称为果中佳果。
东北人叫大白梨啥意思？
在拥有一个东北朋友之前，大白梨在多数人心中还只是个水果的名称。
这种认知会持续多年，直到某天你们在口渴难耐的下午一起走进便利店，望着冷柜里各类添加芝士、生姜、海盐等可疑配方的饮料，你突然听到身旁的东北朋友小声念叨了一句：“现在好想喝一瓶简简单单的大白梨啊。”大白梨并不特指某款饮料，而是指一类深受山海关外人民喜爱的梨子口味汽水。东北各地都有不同品牌的大白梨，味道基本上大同小异。
东北冻梨用什么梨做？
白梨。
白梨，冻梨是经过冷冻而成的梨子，在品种上没有要求，不过东北正宗的冻梨都是用普通的白梨制作的。冻梨，又叫冻秋梨，是将白梨冰冻成乌黑色之后，洗净食用的一种东北冬季特色果品。在食用时，将冻梨置于凉水中浸泡，待化透后捞出，将冻梨外出现的冻层剥掉后，即可吸食。将汁液吸完后，还可以用勺子挖取冻梨的果肉吃，口感丰富。
什么冻梨好？
自己冻的梨就挺好的??，今年冻梨突然出名了，自己也非常好奇冻梨到底是个什么滋味。于是就去超市买了几个砀山梨放到冰箱里冷冻起来。直到昨天才突然想起来， 拿出来放置一会儿，梨身上布满了白雾，等解冻那么一小会儿，洗干净，拿勺子挖着吃，那味道真甜，水份还多，就像冬天吃冰淇淋??的感觉。好奇的朋友可以冻着试试??
