学名：寻氏肌蛤（Musculus senhousei）。
亦称海瓜子或薄壳，是贝类海产品，是一种浅色的小蛤蜊，贝壳小，略呈三角形，壳长17-24mm，壳高约为9-12mm，壳高略大于壳宽6-8mm。壳薄而透明。壳顶位于近前端背侧，至最前端的距离约为饺合部的1/4。腹缘直，中部微向内凹，两壳极膨胀，壳表面为黄褐色或绿褐色，自壳顶至后缘有棕色或紫褐色放射纹及波状花纹。壳内面灰白色，具珍珠光泽。
生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，群聚生活，每年8-9月产卵繁殖。肉质鲜美，营养丰富，是沿海人野生食用贝类之一。分布于太平洋东西两岸。广泛分布于中国南北沿海的滩涂上。
海瓜子是海鲜吗？
海瓜子是一种白色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子，是一种在滨海滩涂生长的小水产品，因状如南瓜子而得名。海瓜子是慈溪市著名海水特产，多产于潮汐频繁的泥滩中。海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。
白瓜子和海瓜子是？
答白瓜子和海瓜子是不同的。白瓜子是植物的种子,海瓜子是贝类 白瓜子是植物的种子,海瓜子是贝类。海鲜白瓜子和海瓜子没有区别。其实它们属于同一种贝类,只是称谓不同而已,所以海鲜白瓜子和海瓜子的没有区别。
海瓜子和薄壳的区别？
薄壳是海瓜子的别称。
海瓜子因其形状大小似瓜子而得名，学名梅蛤，也称“虹彩明樱蛤”、“扁蛤”。海瓜子在10月份繁殖。在两广海瓜子叫蚬、蚬仔；威海人把它叫锥儿、威海银儿杂；潮汕地区叫大头蚬。
薄壳生活于盐度较高的外海湾或岛屿的滩涂中，是广东潮汕地区和福建东南部的特有海产品，味道鲜美，营养价值高。是夏秋季节不可缺少的大众化食材。
营养价值
薄壳不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的大众化海产品。
为什么淡水也有海瓜子？
这个其实应该是来自钱塘江的淡水贻贝（也叫淡水壳菜），它是贻贝科里唯一一种在淡水中生存的。“其实说海瓜子不大准确，要么就叫江瓜子，湖泊中一般也会有。”
“淡水贻贝”壳的纹路，是一浪一浪的，有点像我们手指指腹的螺纹；“突壳肌蛤”壳的纹路，是花花的，有点像花蛤。
另外，淡水贻贝的颜色偏棕褐色一点，“淡水贻贝”腹面十分平滑；“突壳肌蛤”则没有那么平滑。
凸壳肌蛤的壳比较薄脆，淡水贻贝坚固一些；突壳肌蛤较小,一般只有1-3厘米, 淡水贻贝则较大些,典型的2-3厘米,可以长到4-4.5厘米。
