元蘑口感怎么样？
元蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，元蘑营养成份是一般蔬菜的十几倍，在东北养殖已经初具规模，而且产量高，很多人觉得元蘑好吃，味道更香，口感更好。
元蘑菇老了好吃吗？
元蘑是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，元蘑营养成份是一般蔬菜的十几倍，在东北养殖已经初具规模，而且产量高，很多人觉得元蘑好吃，味道更香，口感更好。对于这两种蘑菇，具体要说哪种好，由于每个人口味有所不同，因此不要比较，总之都是比较好吃的蘑菇品种。
元蘑的食用方法有哪些？
主材：牛肉约400克、芹菜100g、干元蘑约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许
做法：
1：将干元蘑去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；芹菜切断
2：将牛肉放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的羊肉放入炖盅，放入控干水分的干蘑菇和芹菜；加入足量的山泉水；
3：将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。
口蘑元蘑怎么做好吃？
口蘑元蘑蛋汤，口蘑元蘑排骨汤，口蘑元蘑炖鸡汤
云南蘑菇和东北蘑菇哪个好？
东北蘑菇好，黑龙江元蘑，也叫“侧耳”，是东北兴安岭深处所产的片状蘑菇，既有菇的鲜美又有耳的爽滑。这是一种仅次于猴头菇的上品蘑，营养成分是蔬菜的几倍甚至是几十倍。东北人最爱的“小野鸡炖蘑菇”就有不少使用元蘑的。据当地人说，元蘑最好吃的做法还是滑炒，搭配鸡胸肉一起炒制，鸡肉嫩滑，元蘑爽嫩，再配上一壶玉米烧酒，这才是原汁原味的东北味道。
