材料：鸡爪梨5个，鸡蛋5个，牛奶30g，低筋面粉100g，玉米油40g，白糖65g，柠檬汁5g。
做法：1、鸡爪梨洗净、碾碎；
2、大盆中分别加入玉米油，牛奶，柠檬汁，蛋黄和低筋面粉；
3、搅拌均匀；
4、蛋液打发，盆里一定要无油无水；
5、65克白糖分三次放入后打发，直至蛋液直立；
6、铺烤纸，烤箱160度预热；
7、把蛋液在烤纸上铺均匀；
8、160度烤20分钟出锅切块即可。
五年级介绍鸡爪梨？
鸡爪梨，学名枳椇，又叫拐椒、拐枣、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、结肉子、枸等，属蔷薇科，枳属木本植物。落叶乔木，高达20米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。
叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形，长8—16厘米，宽6—11厘米，顶端渐尖，基部圆形或心形，常不对称，边缘有细锯齿，表面无毛，背面沿叶脉或脉间有柔毛。两义式聚伞花序顶生和腋生；花小，黄绿色，直径约4．5毫米；花瓣扁圆形；花柱常裂至中部或深裂。
万寿果和鸡爪梨一样吗？
万寿果和鸡爪梨是一种水果
被称为鸡爪梨的这种果树有很多别称，比如我们常说的拐枣、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、拐椒等，都是鸡爪梨的别称，是鼠李科、枳椇属的一种植物。那这种植物有什么作用呢？其实这种果树的茎干是有价值的，为建筑和制细木工用具的良好用材，可以说是比较好的“用材木”，它的材质坚硬，纹理也比较美，可用来作乐器、精致的工艺品等。
