4一5月上旬进行姜的种植，6-7个月可以收获。
生姜播种前要精选姜种，剔除霉变，腐烂，干瘪的病弱姜块。种姜要选择50—100克有1—2个壮芽的姜块为好，太大的姜块也可播种但需种量大，成本高，可以用刀切或用手擗开，但伤口应用草木灰或石灰消毒后再播
生姜收获的最佳时间？
生姜的最佳收获时间是10下旬至11月上旬。腌制鲜姜需长成未老之时，多以白露为佳。香料用老姜则往后延一个月。生姜的最佳收获期是10月底至11月上旬。生姜收获最佳时间是每年10月份。老姜采收，一般在10月中下旬至11月份
生姜收获时间、具体哪几天最好？
生姜一般选择在6月份到11月份这期间收获。
其中生姜有三次收获的时间，如果想要辣味很小、含水量充足的娘姜一般会选择在6月下旬到7月上旬之间收获。如果想收获辣味适中，含水量较多的嫩姜的话，一般选择9月份到11月上旬这期间。如果想要收获辣味较强，含水量较少的老姜，一般选择11月上旬。
生姜什么时候收获一般取决于收获的是哪种姜类，若是收娘姜（种姜）则应在6月下旬至7月上旬之间进行，如果是收嫩姜则一般在9月至10月份上旬进行，如果是收老姜则应在11月份上旬进行。
姜什么时候采收最好？
生姜釆收一般在每年的十月下旬至十一月的时间段，效果最佳。
生姜分嫩姜采收、老姜采收及种姜采收，所以采收时间不同。
一般在8月初收嫩姜；一般于10月中下旬，初霜到来之前收鲜姜；11月上旬收老姜。
生姜什么时候可以收获？
生姜一般在6月份到11月份收获。其中三种姜品的收获时间都有些许的不同,娘姜大概是在6月下旬到7月上旬这段时间收获,这段时间收获的生姜辣味很小,水分充足。
接下来是嫩姜的收获时间,一般是在9月到10月上旬这段时间,最后则是老姜,时间大概在11月上旬。
