饲料酵母粉使用方法和禁忌？
投喂时间 :基于酵母粉的特性，为了各类仔兽的健康成长，减少患病的几率，应早日在饲料中加入酵母粉，具体时间为仔兽出生的20天左右。
投放数量 :因为酵母粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素，这些均需要长期慢慢吸收才可呈现效果，因此在投喂时务必坚持少而勤的基本原则，就是在每天和每顿饲喂食料时，适量添加一些，数量控制在每只每天仔兽5克左右。
喂食方法 :酵母粉还含有消化酶和一些未知的生长刺激因子，具有较高的生物活性，能促进动物新陈代谢，增强食欲，有利于动物的消化吸收，加速仔兽的生长发育，在喂食时，应与其他饲料一起投喂，而且不用稀释或加热(做熟)，很均匀地撒放于食料的表面就可以了。有个别仔兽可能对其口味产生不适，初期表现不是主动吃进，但过不了几天就会适应的，养殖户不必担心或采取其他措施。
禁忌: 随着仔兽的逐渐长大，酵母粉的作用也会逐步减退，这时，就该考虑撤销其投喂。实践证明，育成初期过后，仔兽的身体机能已基本形成较完备的系统，对各类药物也有了接受和发挥的能力，此刻，酵母粉就该退出了，最佳的时机为9月前后。停止投喂酵母粉后，养殖户可以投喂其他预防或治疗疾病的任何药物，只要方法得当即可。
食用酵母粉可不可以喂猪？
可以的，酵母在整个环境中是非常丰富的，他们广泛存在于谷物，粮食副产品，青贮饲料，干草，甚至存在于土壤和水中。如：酿酒酵母，也被称为“面包酵母”，是一种最广泛的商业化酵母种。
酿酒厂使用这种酵母菌株生产啤酒，蒸馏酒和工业酒精，葡萄酒厂用于生产葡萄酒，食品加工厂用以发酵馒头、面包等；第3种有用的酵母是马克斯克鲁维酵母。这种酵母又叫“乳清酵母”，可以利用牛奶糖或乳糖作为底物。
酵母菌与干酵母有啥区别？
活性干酵母产品与酵母培养物的区别 目前，在市场上销售的活性酵母产品大都是酵母菌与某种稀释剂（载体）的混合物。
由于它们没有经过任何的厌氧发酵过程，所以活性酵母产品中是不含代谢产物成分的。
这些强调酵母活性和菌落数量的产品仅为动物提供一定数量的活酵母细胞并期待着这些活酵母能够在瘤胃里继续存活并进行代谢活动，以便达到对瘤胃内环境的调整或改善的功效，从而帮助提升瘤胃对养分的消化吸收能力。
酵母细胞进入瘤胃后会再水合，并进行活跃的代谢活动。
但是，事实上瘤胃环境对酵母细胞而言太过苛刻，酵母细胞在这种环境里根本无法进行所想象的功能活动。
众所周知，瘤胃是一个厌氧环境，缺少呼吸性代谢活动所需要的氧气。
另外，酵母菌的最佳存活温度是30 ℃，而瘤胃内的环境温度则高达39 ℃。
再者，瘤胃微生物细菌产生的小分子导致在瘤胃内产生了很高的渗透压，这会影响到酵母周围养分的供应和向其细胞内渗漏。
除此之外，瘤胃里各种细菌争夺糖分的竞争也很激烈，这种竞争客观上使得酵母难以获得适当的养分。
瘤胃中存在的大量微生物也能够导致细菌酶攻击酵母细胞壁，使得酵母细胞裂开。
事实上，活的酵母细胞根本不能够消化淀粉或纤维等复杂的饲料成分，只能吸收简单的糖分。
因此，酵母不能够预先直接为动物消化饲料，只有当酵母细胞被水解时，饲喂活酵母的好处才能够从酵母细胞内容物所提供的营养成分上体现出来，而绝不是因为酵母细胞直接消化了饲料成分的缘故。
有人推测，活酵母作为一种兼性的厌氧细菌，在瘤胃里会起到夺氧的效果从而消除奶牛在采食和饮水时吸进的氧气。
由于氧气对专性厌氧微生物来说是有毒的，因此有人假定排斥氧气效应是活酵母在瘤胃内的主要活动模式。
但是，事实上在瘤胃内众多的微生物细菌里兼性厌氧细菌所占的比例相当高。
它们同样也可起到夺氧的效果。
因此，所谓酵母对氧气的排斥效应是不太可能产生显著效果的。
需要注意的是活酵母不能够在瘤胃里大量繁殖，它们被认为是一种过渡性生物体（Kung等，1997）。
就这一点来说，活酵母没什么价值。
酵母在像瘤胃这样的厌氧环境中生长的非常缓慢。
在厌氧发酵过程中，酵母细胞可从每克分子单位的葡萄糖中产生225.72 J的自由能，而在有氧发酵中则可产生2 867.48 J的自由能，这是因为在有氧发酵过程中能够将线粒体的呼吸酶加以利用。
由于存在着能量产出方面的差别，酵母繁殖下一代的生长周期要比瘤胃液翻转一次所需要的时间更长一些。
因此，往往是酵母细胞还未来得及在瘤胃里繁殖到足够的数量就已经被胃液从瘤胃里冲出去了。
如果再考虑到竞争中缺乏酶作用物和酵母细胞的生长速度很慢等因素，关于为什么酵母细胞在瘤胃里的生长能力有限这一点就比较容易理解了。
相反，瘤胃内微生物细菌的生长繁殖速度很快，并且它们不是附着于饲料微粒上和瘤胃壁上，就是附着在瘤胃液里。
与活性干酵母的作用方式完全不同，酵母培养物不能够作为一种酵母菌的来源使用。
酵母培养物的核心价值在于它里面含有达到一定浓度的发酵代谢物。
这些代谢产物是在酵母培养物制造过程中由活酵母在厌氧条件下经过充分发酵所产生的，包括肽、有机酸、寡糖、氨基酸、核苷酸和芳香物质等，以及许多为人们所不熟悉的但实践证明对促进畜禽生长有益的“未知生长因子”等物质。
在养殖业的生产实践中，酵母培养物被用来向动物胃肠道内的寄生微生物提供额外的营养底物，而这个营养底物的主要作用成分正是那些代谢产物。
就反刍动物而言，酵母培养物对瘤胃内微生物施加的额外营养作用能够有效地刺激它们的代谢活性，改善瘤胃功能和提高生产效率。
由于活酵母产品的作用特点决定了其在储存期间必须保持相应的活性，因此必须使用特殊的包装或专门的冷藏技术以保证酵母菌有适当的存活期，在高温情况下更是如此。
酵母细胞如果不进行真空包装或用惰性气体（如氮气等）来隔绝氧气，在保存时非常容易发生氧化现象，而且氧化对酵母活性的影响往往随环境温度的变化而改变。
环境温度升的越高，酵母的死亡率就越高。
表1中给出的实验数据表明了活性干酵母产品在高温下储存时失去活性的程度。
在该实验中，将纯净的活性干酵母放在纸袋理，并被分别放置在7、21和35 ℃等3种恒定温度下进行保存，保存期均为20周。
在保存期间，定期检查活酵母的平皿计数。
该实验的结果显示，冷藏的样品在整个试验期间都能保持活性，但储存在高温下的样品随着时间的增长，其活性显著下降。
酵母细胞壁是如何生产的？与饲料酵母有什么区别？
酵母细胞壁是酵母抽提物： 酵母细胞壁是酵母细胞经过破壁以后，去除细胞内容物质，主要成分是氨基酸，小肽，核甘酸，b族维生素等的抽提物保留细胞壁成分，再对细胞壁成分进行特定工艺降解纯化生产出来的富含葡聚糖和甘露寡糖物质，可以作为免疫促进剂用于人的保健品或者动物饲料添加。酵母细胞壁与饲料酵母的区别是两种特种的生产方法不同，所含的物质营养成分不同，但都有促进动物免疫力功能。?饲料酵母是属于酵母菌的一种，是一种微生态制剂类产品。按标准的发酵工艺生产出来的产品，在改善营养特性以及增强动物免疫等方面还是有一定效果的。
为什么饲料里要加酵母菌？
无论是作为一种良好的蛋白质来源还是作为一种可直接饲喂的活菌制剂,活性干酵母产品都是向动物提供酵母细胞,并且利用酵母细胞本身的功能。只不过前者的质量靠酵母细胞的纯度来保证,而后者的应用效果则完全取决于酵母细胞的存活状态。而好旺农EM菌中包含的酵母菌，就是一种饲喂的活菌制剂，所以对于活菌制剂来说，生物菌存货状态才是比较关键的保证，这也是含菌量高的要求所在。
酵母菌有助于增加饲料稳定性,还可以改善动物胃肠道微生态环境,促进微生物蛋白的合成及酶的分泌,从而促进肠道内营养物质的消化与吸收。它既含有残留的活酵母细胞,又有酵母菌产生的代谢产物和代谢产品,在畜牧养殖中应用广泛。
