鱼松粉是什么做的？
鱼松粉是由鱼类肌肉做的。
用料
三文鱼 300g
柠檬 1个
生姜 2片
三文鱼松粉的做法步骤
步骤 1
三文鱼，鱼刺挑干净。
步骤 2
把三文鱼切小块和柠檬，生姜一起腌十分钟去腥。
步骤 3
腌过的三文鱼蒸制，放两片柠檬，可以去掉鱼肉的腥味。
步骤 4
清水冲洗晾凉，去掉柠檬，把三文鱼肉压碎。小火开始炒，炒到有点收干的时候，晾凉放到研磨杯里十秒，继续炒制，炒到颜色稍微变深，再放到研磨杯里十秒左右，就变成粉了。
鱼骨粉的正确做法？
第一步：脱水
我们首先要准备好一定数量的鱼骨头，作为一个钓鱼人，如果经常不吃鱼，要么说明你没有钓到鱼，要么说明你钓的鱼太多了已经吃够了，当然也有可能是你本身不爱吃鱼，只是喜欢钓鱼，这些都没有关系，如果吃鱼的话，每次吃完以后的鱼骨头不要扔掉，而是放在阳台上有阳光的地方进行暴晒脱水，如果时间比较着急的话，也可以将鱼骨头放在炒锅里面用文火将水分烘干。
第二步：粉碎
如果第一步的脱水做到位的话，那么这一步就会比较容易，我们可以准备家用的搅拌机或者料理机将鱼骨粉碎成粉末就可以了，如果鱼骨太硬，不太容易碎成粉末的话，我们可以在第一步的脱水之前先将鱼骨头放在高压锅里煮一下，然后再脱水，这样的话就会变得很容易。而经过这个步骤以后，我们的鱼骨粉就已经制作完成了。
为什么叫鱼骨面？
因为鱼骨面采用上等鱼骨，精心熬制，鱼汤煨面所以叫鱼骨面。
食后，口不干，不上火。鱼骨面是中和了北方人喜欢吃面、南方人喜欢吃鱼的两种风味，主打营养、低脂，迎合现代流行的健康餐饮概念。
本店倡导“吃面先喝汤”的理念，因为营养全在汤里，面好不好，喝一口汤便知分晓。汤采用的是上等花鲢鱼，配以三十多种名贵中药材，精心熬制六小时，熬成如牛奶状浓汤。
面用鱼骨粉、鱼汤和好，做成拉面。香醇的浓汤做好后，下入手工制作的拉面，筋滑爽口，百吃不腻。再配以鲜虾、罗非鱼片，最后浇上特制的烧汁，一份高营养、好品味的福豫鱼骨面就完成了。
鱼骨可以磨粉吗？
当然可以了。鱼骨粉通常是海鱼在加工后产生的鱼骨经干燥粉碎后制成的，主要作为各种饲料的添加剂使用，起到补充钙质和蛋白质的作用。
一般家庭自制的话，首先将杂骨放入锅内加水熬煮，或用一份生石灰、二份草木灰加水搅拌，取用澄清液熬煮杂骨，边熬边捞去从杂骨中脱下的脂肪和胶质，直到骨头中不含油为止。然后将骨头晒干，经粉碎后再磨成粉即可。
鱼粉和鱼骨粉有什么区别？
区别如下：
鱼粉是整条鱼经过干燥粉碎的产品
鱼骨粉是整条鱼经过去除鱼肉的加工后的下脚料再经过干燥粉碎的产品
鱼粉的脂肪、蛋白质等营养成分要比鱼骨粉高出很多，可用作各种动物的营养型饲料添加剂
鱼骨粉的钙含量要比鱼粉高出很多，可促进动物的骨骼生长等用途
