菜粕分等级吗？
我国饲料用菜籽粕国家标准（GB 10375-89）
（1）感官形状：黄色或浅褐色碎片或粗粉状，具有菜籽粕油香味，无发酵、霉变及异味异嗅。
（2）水分含量：不得超过12.0%
（3）质量分级标准：一级：粗蛋白≥40%，粗纤维<14.0%，粗灰分<8.0%；二级：粗蛋白≥37%，粗纤维<14.0%，粗灰分<8.0%；三级：粗蛋白≥33%，粗纤维<14.0%，粗灰分<8.0%。。
双低菜粕是什么意思？
答：双低一个是低硫代葡萄糖苷，一个是低芥酸。
芥酸主要在菜油里面，硫代葡萄糖苷主要在菜粕里面。
双低菜籽油的饱和脂肪酸含量只有7%，是大豆油的1/2，是猪油、棕榈油的1/7～1/6。双低菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右，被誉为“东方橄榄油”。
猫粮中的甜菜粕是什么？会不会让猫吃得糖分过多？
猫粮经过加工的甜菜粕可以为猫咪提供更好的膳食纤维，促进肠胃蠕动，加强消化。甜菜粕的确会导致食糜在消化道中转运速度加快。NRC指出，可发酵碳水化合物会影响消化道食糜的转运时间。甜菜粕、果胶等可以降低转运时间，而高粘度的阿拉伯木聚糖等NSP会增加转运时间。NSP是众所周知的抗营养因子。不会让猫糖分过多。
棉粕蛋白含量是多少？
棉粕蛋白含量较低。因为棉粕是棉花油加工后的副产品，其中的蛋白质含量相对较低。根据研究发现，棉粕中的蛋白质含量只有19%-22%，相对于其他饲料来说是比较低的。而且，棉粕中的蛋白质质量也比较差，其中氨基酸种类不多，且缺乏必需氨基酸。因此，在饲料的选用上需要结合实际情况进行综合考虑，避免蛋白质缺乏对动物健康产生负面影响。延伸内容：棉粕中含有大量纤维素和半纤维素，在动物消化道中可被微生物发酵，释放出大量挥发性脂肪酸和蛋白质。因此，适当使用棉粕饲料不仅能够满足部分动物的营养需求，还具有一定的经济效益。
请教.46豆粕和花生粕的区别是什么？
花生粕的品质鉴定与掺假识别 花生粕是以脱壳花生果为原料经有机溶剂提取或预压浸提法提取油脂后的副产品。
1 特征 1.1 感官特征 花生粕为淡褐色或深褐色，有淡花生香味，形状为小块状或粉状，含有少量花生壳。
1.2 显微特征 体视镜下可见种皮纹理、分枝和脉脊，种皮颜色为红色、粉红或棕黄色；花生粕主要由碎果仁组成，也可见一些种皮、外壳存在，破碎外壳表面有成束纤维并成网状结构，外壳的内层为不透明白色，质软且有光泽。
生物镜下，外壳纤维呈明显的网状结构，内果皮有小孔，中果皮为薄壁组织，其中有特殊的纤维层（纤维形态各异交错排列）；种皮表皮细胞有4～5个边的厚壁，壁上有小孔，正面观察可看到细胞上有许多指状突起物；子叶细胞大，壁多孔，含油滴。
2 营养特性 花生粕的粗蛋白质含量一般在38%～47%，粗纤维为4%～7%，粗脂肪含量约为0.5～2.0%，钙含量约为0.2%～0.3%，磷为0.4%～0.7%，多数为植酸磷。
花生粕不仅蛋白质含量高，而且可利用能含量也较高，对鸡而言代谢能可达3.00兆卡/千克。
花生粕蛋白质中氨基酸的组成与比例不甚合适，跟谷物籽实蛋白质的组成类似，即赖氨酸和蛋氨酸的含量较低，分别为1.35%和0.39%，而精氨酸和甘氨酸含量却分别为5.16%和2.15%。
因此在使用时宜与含精氨酸低的饲料如菜籽粕、鱼粉或血粉搭配使用，在补充这些氨基酸的同时，还必须补充维生素B12和钙，在猪和鸡的饲粮中这种搭配尤为重要。
3 质量标准 4 品质鉴定 4.1 感官鉴定 花生粕有特殊的香味，不应有焦糊酸败等异味，色泽应新鲜一致，无霉变。
4.2 显微镜鉴定 根据其种皮等特征用体视显微镜和生物显微镜鉴别，详见GB/T14698-2002饲料显微镜检查方法。
4.3 化学鉴定 通过测定水分、粗蛋白、粗纤维、粗灰分以及氨基酸组成和有毒成分的含量来鉴定花生粕品质优劣。
花生粕易感染霉菌，产生黄曲霉毒素，高温、高湿季节不应久贮。
保管和使用过程中，最好检测黄曲霉毒素的含量，具体检测方法详见GB/T13078-1998。
5 掺假识别 花生粕常见掺杂物有泥土、砾石等较重的物质以及花生壳粉等，使其蛋白质含量下降。
5.1 感官识别 正常的花生粕除通过看、嗅等方法外，用手抓有疏松感觉，掺假花生粕颜色暗淡，用手抓感觉较沉。
5.2 盐酸法识别 正常花生粕加入适量10%的盐酸，不产生气泡；掺假花生粕加入10%的盐酸，有大量气泡产生。
5.3 成分检测法识别 通过检测粗蛋白质含量判断是否掺假，正常花生粕粗蛋白含量一般在37%以上，掺假花生粕粗蛋白含量较低。
5.4 四氯化碳法识别 称取5～10克花生粕放入梨形分液漏斗或小烧杯，加入100毫升四氯化碳，用玻璃棒搅拌，静置10～20分钟；分离沉淀物，放入已知重量的称量盒中，将称量盒放入110%烘箱中烘15分钟，取出置干燥器中冷却称重，计算土沙的粗略含量。
5.5 掺花生壳粉识别 取样品1克，置于500毫升三角瓶中，加入5%的氢氧化钠溶液100毫升，煮沸30分钟后加水至500毫升，静置，弃去上清液，再加200毫升水，再煮沸30分钟。
取残渣在50～100倍显微镜下观察，如见到不定形的黄褐色乃至暗褐色破片，在外表皮上斜交叉有细纤维，则掺有花生壳粉。
6 注意事项 6.1 花生粕中含有胰蛋白酶抑制因子，加热120℃左右可破坏，若温度过高或过低均可影响蛋白质的利用率。
6.2 花生粕易感染黄曲霉，在订购和使用花生粕时最好检测黄曲霉毒素的含量。
黄曲霉毒素对热相对稳定，从饼粕中除去毒素也较麻烦，但最好的办法就是贮存期不宜过长。
6.3 花生粕在加工时热处理不当或贮存管理不善，很容易含有胰蛋白酶抑制因子和黄曲霉毒素，对于雏鸡、肉鸡前期和哺乳期的牛最好不要使用，对于其他畜禽的用量以不超过10%为好。
6.4 由于花生粕中赖氨酸和蛋氨酸含量较低，所以在使用时，或考虑与其他蛋白质饲料搭配使用，或人工补加赖氨酸和蛋氨酸，这样有利于提高饲粮中蛋白质的利用率，提高花生粕的使用效果。
6.5 花生粕对猪的适口性较好，但在饲粮中的用量不宜超过20%，否则易引起腹泻和软脂屠体。
