1、娃娃鱼野生的不能吃，吃了是犯法的，人工养殖的是可以吃的。
2、根据《中华人民共和国野生动物保护法》第四条规定：国家对野生动物实行加强资源保护、积极驯养繁殖、合理开发利用的方针。
在第十七条规定，国家鼓励驯养繁殖野生动物，但应持有相关许可证。根据以上相关法律条例，人工养殖的娃娃鱼是可以吃的。
3、需要强调的是，只有子二代以上的娃娃鱼才可以食用、开发利用。也就是说，野生娃娃鱼繁殖出来后进行人工饲养的叫子一代，不能食用，再下一代叫子二代，也就是“孙子”辈娃娃鱼，可以食用开发。
4、前提条件是经营者必须持有渔政部门批准颁发的《水生野生动物经营许可证》、《水生野生动物驯养证》复印件、《运输证》等相关证件，向经营所在地的渔政部门提出申请之后，才能销售娃娃鱼。
资料扩展:大鲵属，是隐鳃鲵科大鲵属动物，《 世界自然保护联盟》濒危物种红色名录极危物种。
养娃娃鱼犯法吗？
第一、吃养殖的娃娃鱼完全合法，吃它一点错都没有 第二、养殖的娃娃鱼是一种非常好吃而且健康的食材，非常值得尝试。因为娃娃鱼对养殖的水质环境要求非常苛刻，生长的环境非常干净。 我的家乡是一个非常山清水秀的地方，山清水秀就意味着工业基础薄弱，就业岗位少。以前无数老乡们为了谋生，都只能远离故土南下打工。现在养殖娃娃鱼已经发展成我的家乡的支柱产业，让数以万计的老乡们不必再远离妻小，剩下一片留守儿童；让家乡世界级的美景不再只是打工时向别人谈起的自豪，也能和家人在工作之余共享明媚的山水和清新的空气。 养殖娃娃鱼是一项既合法，又环保的脱贫致富产业。
娃娃鱼可以买卖吗？
买卖野生娃娃鱼是犯法的，不可以买卖野生娃娃鱼。但是买卖子二代娃娃鱼不犯法。娃娃鱼是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物，为国家二级保护两栖野生动物，也是农业产业化和特色农业重点开发及野生动物基因保护品种，我国规定娃娃鱼只有子二代可以进行食用和买卖，违法捕获、猎杀、贩卖、食用野生大鲵将受到法律制裁。
