蒜苗和什么炒最好吃？
1、猪肉
蒜苗和猪肉搭配在一起炒菜特别好吃，猪肉在炒制过程中会释放一定的油脂，而蒜苗在吸收猪肉的油脂以后，口感会变得更加鲜嫩，以蒜苗和猪肉为主要原料，炒出的蒜苗回锅肉就是很多地区最受欢迎的经典名菜。
2、鸡蛋
蒜苗搭配鸡蛋，炒菜也特别好吃，炒好以后的蒜苗炒鸡蛋，不单黄绿相间，色彩诱人，而且口感特别好，在做蒜苗炒鸡蛋时，可以把鸡蛋提前炒成块状，再把蒜苗切成段状入锅炒软，然后把炒好的鸡蛋放到锅中炒匀就能出锅食用。
3、香干
蒜苗和香干也是一对理想搭档，他们搭配在一起炒菜吃，滋味也特别好，在炒的时候需要提前把蒜苗切成段状香干，用清水洗一下，切成条，再用沸水焯烫，一会儿，取出控掉水分，然后按自己的需要，把它们入锅烹调，炒熟以后加少量鸡精提味，会让炒好的蒜苗口感特别好。
4、腊肉
蒜苗和腊肉放在一起炒菜吃，滋味也特别好。腊肉有一种独特的香气，在炒制以前应该先把它入锅蒸十分钟，取出以后切成片状，然后在炒锅中放油，把腊肉炒到透明状，再把蒜苗入锅一起炒，这样炒好的蒜苗炒腊肉色泽漂亮有独特蜡肉香气，味道特别好。
时令蒜苗炒什么最好吃？
一、蒜苗炒鸡蛋材料：蒜苗一把，鸡蛋三个，植物油适量，盐少许。做法：1、蒜苗洗净后控干水，切3厘米段备用。2、鸡蛋打散，撒入盐适量、放入半份蒜苗备用。3、油热后倒入蛋液炒散，蛋液成块后倒入余下半份蒜苗，翻炒几下即可出锅。二、手撕青蒜苗材料：青蒜苗，虾米，蒜，色拉油，食盐，鸡精，白糖，白醋。做法：1、将青蒜苗洗净后放入锅中汆烫1分钟捞起过凉水；2、蒜苗水分控干后放入碗中，用手将蒜苗撕开；3、放入适量虾米撒在蒜苗之上；4、锅里热油，蒜切末后如果爆香，将滚油淋在蒜苗上，加入盐、糖、醋、生抽和鸡精搅拌均匀即可。
蒜苗和藕可以一起炒吗？
可以
1、准备材料：莲藕300克、蒜苗50克、油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、老抽适量蒜苗莲藕；
2、将莲藕洗净去皮，切成小片，再切成细条装盘备用；
3、准备好蒜苗，在烧热的锅中放入油，再放入莲藕条，翻炒一下，放入盐和味精；
4、放入料酒、老抽、蒜苗翻炒至香味溢出即可。
豆茎炒蒜苗怎么做好吃？
材料
主料：北豆腐2块（约200克），蒜苗100克。佐料：精盐10克，姜末2克，花椒3粒，花生油10克，味精2克。
做法
（1）将蒜苗洗净，切成半寸长的段，姜切成细末。把豆腐切成小块，用开水烫一下。
（2）油烧热后，先煸花椒，至花椒冒烟，捞出，下入豆腐，过一下油即捞出，再用余油煸炒蒜苗，并放入盐和姜末，炒至六成熟时，倒入豆腐，一同炒，若太干，可稍加些温水，或是半勺肉汤，至八成熟，加入味精，旺火快炒几下即可。
蒜苗7种巧妙吃法？
1爆炒青蒜苗
2蒜苗炒鸡蛋
3蚝油香菇炒蒜苗
4江西腌蒜苗
5蒜苗炒腊肉
6蒜苗炒鸡丁
7蒜苗回锅肉
