南京小龙虾出名吗

农资资讯029

龙虾有名的地方?

龙虾最出名的地方是中国浙江省乐清市。

原因是这里的龙虾资源丰富,品种多样,肉质鲜美,口感醇厚,以“新鲜、鲜美、味浓、多汁”为特点,备受国内外食客的喜爱。

南京小龙虾出名吗,第1张

除了乐清龙虾之外,中国辽宁省大连市和广东省佛山市也是龙虾产地和龙虾餐饮业的重要发展地区。

在海外,美国缅因州波特兰市也以龙虾享誉全球,每年都会举办为期11天的龙虾节,吸引众多游客前来品尝。

哪里龙虾好吃?

江苏盱眙小龙虾好吃

说起盱眙[xū yí],很多朋友可能会将“盱眙”二字读错,但这丝毫不影响盱眙小龙虾的盛名。

盱眙位于江苏省淮安市,地处淮河下游、洪泽湖南岸,这一河一湖在此交汇便形成大面积的滩涂湿地,这优质的水源和得天独厚的气候也造就了盱眙小龙虾的品质,特别是水中含有多种天然水草,为小龙虾提供了丰富的饵料,十分适合小龙虾的生长。盱眙小龙虾腮白、肉白、底板白、虾体红亮有光泽、虾肉肥硕饱满晶莹,称之为高品质小龙虾一点也不为过。

什么地方有好吃的龙虾?

1.江苏南京

小龙虾的原产地是北美洲,在20世纪30年代时经过日本传入中国,而南京是我国最早养殖小龙虾的地区。南京地处长江下游中部地区,水域面积达11%以上,境内共有大小河道120条,水资源丰富,为养殖小龙虾提供了得天独厚的条件,因此南京小龙虾也是非常出名的。

南京作为我国最早养殖小龙虾的地区,吃小龙虾也是比较早的,后来小龙虾的吃法也流传到全国各地,据说南京人到了吃虾旺季,平均每一天要吃掉60吨小龙虾,比武汉、长沙等地还多,可见南京人对小龙虾的疯狂喜爱。

2.江苏盱眙

“盱眙”两个字可能有些人不会读,但是并不影响人们记住它,因为看到这两个字,脑袋就会自动联想到盱眙小龙虾,盱眙龙虾是淮安的特产,也是中国国家地理标志产品。

盱眙属于江苏淮安市的一个县,地处长江三角洲地区,位于淮安西南部,淮河下游,洪泽湖南岸,江淮平原中东部,属于属季风性湿润气候,水资源丰富,气候宜人,非常有利于小龙虾的养殖。

盱眙龙虾体色红亮、富有光泽、肉质鲜嫩、肥硕饱满,说到小龙虾的吃法,盱眙十三香小龙虾可谓是全国闻名,很多人不远千里而来,就是为了能痛快吃一顿盱眙龙虾,一饱口福。

3.安徽蚌埠

蚌埠是安徽的一个地级市,地处长江三角洲西部,安徽省东北部,淮河中游,中国南北地理分界线秦岭——淮河一线,地理位置特殊,自然资源丰富。说到安徽菜很多人知道有臭鳜鱼、符离集烧鸡、包公鱼等,其实蚌埠的小龙虾也是安徽的招牌菜之一。

南京小龙虾店铺推荐?

OP1

盱眙红大龙虾

华东南京是小龙虾天堂,与华中武汉齐名。个中缘由,与政策、地缘有很大关联。为求出口创汇,湖北早在70年代就规模化养殖小龙虾;南京则有盱眙站台,后者属南京市一小时城市圈...

评分 86 人均 ¥174 人气指数 19865

TOP2

金陵一哥龙虾

华东南京是小龙虾天堂,与华中武汉齐名。个中缘由,与政策、地缘有很大关联。为求出口创汇,湖北早在70年代就规模化养殖小龙虾;南京则有盱眙站台,后者属南京市一小时城市圈...

评分 85 人均 ¥221 人气指数 16616

TOP3

日食记(原蔡记大红袍)

日食记原名蔡记大红袍,在南京经营龙虾专门店十余年。下浮桥老店时期,就凭借口味优势积累一众饕客。搬到莫愁湖后,店铺从40㎡增至800㎡。规模有所扩大,口味却只有10种左右,其...

评分 84 人均 ¥172 人气指数

古代有小龙虾吗?

有小龙虾。

自从北宋时期其实是有四种原生态的正宗小龙虾,分别是东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。

但是,目前国内食用的小龙虾却不是以上四种,而是原产美国的克氏原螯虾,是真正的外来入侵物种,因此从这个角度来说,中国古代也算是没有小龙虾。 我们现在说的小龙虾,主要是指国内目前食用量较大的一种淡水虾,其实是克氏原螯虾。这种淡水小龙虾,是名副其实的外来物种,一直到20世纪的30年代才引入我国的,最开始并不是让人食用的,而是作为牛蛙的饲料来养殖的。对小龙虾的食用方法和科学研究正在研究。