一斤鲜蘑菇如何制成干菇出多少干蘑菇？
因为蘑菇含水量不同。制出的干菇数量也不同。一般在40-50克左右。
一斤鲜红蘑能晒几两干蘑菇？
一斤鲜红蘑能晒1-2两干蘑菇。鲜蘑菇中含有大量水分，基本都在85%以上，晒干后水分就很少了，有10%左右，所以，新鲜红蘑晒干后重量大概只有原来的20%，这也是针对于好品质的鲜蘑菇，如果红蘑的成熟率不够的话，晒干的成品只有一两多一点。因此，种植户们都愿意卖鲜蘑菇，比较划算。
1斤新鲜香菇出多少干货？
0.25至0.33斤
一斤新鲜香菇大约可以晒制出0.25至0.33斤的干香菇。但具体产量还取决于香菇的大小、新鲜程度和天气条件。因此，一斤鲜香菇能出多少干，还需要根据具体情况来确定。
鲜蘑菇几斤晒一斤干的？
因为鲜蘑菇水量不同。所以折干率也是不一样的。一般9-12斤可以晒出一斤干蘑菇。新鲜蘑菇可以直接晒干。把新鲜的蘑菇放在阳光下晒制，经常翻动，在每天傍晚将其收起来，第二天时再取出放在阳光下晒制。不能让蘑菇在外面过夜，不然晒出的干蘑菇容易发霉。
一斤鲜茶树菇烘干后能出多少克?就是鲜菇和干菇的比例多少？
一斤鲜茶树蘑菇晒干剩0.1多斤左右。因为鲜蘑菇的含水量不同。所以折干率也是不一样的。一般8-9斤可以晒出一斤干蘑菇。干蘑菇食用部分占72%，每100克食用部分中含水13克、脂肪1.8克、碳水化合物54克、粗纤维7.8克、灰分4.9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25.3毫克、维生素B1 0.07毫克、维生素B2 1.13毫克、尼克酸18.9毫克。
