野生枇杷干么样做?
晒干的野生枇杷做成蜜饯方法如下:
1.枇杷洗净泡淡盐水5~10分钟。
2. 去核、去头尾,只留皮肉。过程中注意挑掉坏掉的。
3. 入锅撒上白糖,稍微翻动一下让糖分散均匀。
4. 糖融化果肉出水,就可以开火熬制了。
5. 开大火,一开始颜色是原来的黄色。此时不用翻动它,以免果肉烂了影响口感。
6. 慢慢地颜色变深,接近琥珀色了,此时要开始轻轻顺时针搅拌以免粘锅。
7. 汁液开始变得黏稠,颜色变成透亮的琥珀色就可以关火了。挪离灶台,晾到温度大概三、四十摄氏度(摸下锅不烫手),倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀。
8. 温度完全降下来后装瓶即可。
枇杷果怎么把它晒干?
1、选材:新鲜枇杷是成熟果实,外表颜色翠绿,汁液多,没有虫蛀痕迹。
2、准备烘干:将枇杷洗净,用干净的布或毛巾把多余的水分擦干,然后放在阳光下晾晒,让枇杷上面的水分蒸发掉,使枇杷保持新鲜,不会变质。
3、温度控制:将枇杷放在烘干室内,温度保持在50-60度之间,这样可以让枇杷慢慢脱水,防止枇杷变质。
4、烘干时间:将枇杷放入烘干室,温度控制在50-60度,烘干时间一般为6-8小时,要按一定的时间段把枇杷翻动一次,以确保每一面都烘干均匀。
5、检查枇杷:枇杷烘干完毕后,用手把枇杷捏一捏,当枇杷表面感觉到有点硬,且中心没有水渍时,表示枇杷已经烘干完毕,可以放入保鲜袋中储存了。
6、储存:将晒干完毕的枇杷放入保鲜袋中,放入阴凉干燥的地方,如果放在冰箱内,可以把保鲜袋放在冰箱的侧边格内,以防止枇杷受潮,延长其保质期
枇杷烘干的正确方法?
1 把枇杷切成两半,去核。
2、用淡盐水浸泡枇杷,保证色泽后,切面向下整齐不重叠地摆放于干净的竹筐上。
3、将枇杷置于卫生,干燥,通风,最好有阳光直射的地方即可。
小贴士:枇杷晒干的时候不要去皮,枇杷通过阳光后,营养元素和水分都会大幅度减少,如果去皮,直接与空气接触,也更容易氧化,还未晒干就会腐烂一些,还不利于它营养的保存。
野生枇杷干怎么熬制枇杷膏?
枇杷膏是一种传统的中药制剂,具有润肺止咳、化痰的功效。以下是一种简单的野生枇杷干熬制枇杷膏的方法:
所需材料:
1. 野生枇杷干:100克
2. 蜂蜜:适量(可选)
3. 水:适量
步骤:
1. 将野生枇杷干放入一个大碗中,用清水充分浸泡,至少浸泡2小时,以便枇杷干充分吸水变软。
2. 将浸泡好的枇杷干和泡枇杷干的水一起倒入砂锅或不锈钢锅中,开中火加热,将枇杷干煮至水沸。
3. 转小火,慢慢熬煮枇杷干,期间需要不时搅拌,防止枇杷膏糊锅。熬煮过程中,可以用木勺轻轻压榨枇杷果肉,以帮助释放更多的汁液。
4. 熬煮约2-3小时,直到枇杷果肉变软烂,汤汁变得浓稠。用漏网或细纱布将汤汁过滤,去除果肉残渣。
5. 将过滤后的枇杷汤汁倒入另一个锅,继续用小火熬煮,期间需要不断搅拌,以防止枇杷膏糊锅。
6. 熬煮至枇杷汤汁变得非常浓稠,呈膏状,这时可以关火。如果喜欢甜味,可以加入适量蜂蜜,搅拌均匀,使蜂蜜充分溶解在枇杷膏中。
7. 将熬制好的枇杷膏倒入干净的玻璃瓶或陶瓷罐中,密封保存。在冰箱中冷藏,可以保存较长时间。
注意事项:
1. 熬制枇杷膏时,要注意火候,以免糊锅。
2. 若喜欢甜味,可加入蜂蜜,但糖尿病患者需注意糖分摄入量。
3. 枇杷膏具有润肺止咳、化痰的功效,适用于咳嗽、痰多等症状。但孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者需谨慎使用。
4. 枇杷膏开封后,建议在短时间内食用完毕,以确保品质。
新鲜枇杷叶怎么晒干?
新鲜枇杷叶采摘下后需把叶背面的绒毛刷干净然后晒干即可。